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2023-05-07
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依间「板神」最近大家系IG上面都成日见到架啦，因为最近他们在尖沙咀开了第四间分店，另外仲推出咗一个14品$398的感谢祭套餐 ，里面包括左刺身、鲍鱼、大虾、牛肉这些，真系超级无敌抵食🤤🤤咁啱前排4月是母上大人嘅生日，平时都少同佢去食铁板烧，咁难得梗系要带埋佢一齐去食因为一开始就系为咗那个14品$398的套餐去，所以一坐低就点好单，跟著就好快上咗沙律、关东煮这些前菜沙律：他们用的是醋汁，所以食完都好开胃，而且加咗出面好少有嘅海葡萄关东煮：分别有魔芋、萝卜和狮子狗，煮得好入味刺身三点：分别有间白鱼、赤身和萤光鱿鱼，每样都非常新鲜好味🥰咁食完前菜，师傅就会开始铁板烧；首先会有带子（不过因为我拣咗鹅肝，所以冇带子只系听母上食完讲返）带子表面煎到金黄色，食落香之余仲好弹牙而南非鲍鱼，食落爽口弹牙，而且师傅调味调得好好，味道唔会太浓，仲食到鲍鱼自己本身嘅鲜味之后就到大虾，食落好弹牙，而且因为表面加咗虾膏，食落好香，而且味道方面都好配咁食完大虾之后，就开始食肉啦🔥首先食鹅肝，看到大大嚿鹅肝，未食之前已经流晒口水🤤而汉堡包不品止颜色靓，适合打卡之外，面包吸晒油分，所以可以减低油腻感；食落口满满嘅油份，
咁啱前排4月是母上大人嘅生日，平时都少同佢去食铁板烧，咁难得梗系要带埋佢一齐去食
因为一开始就系为咗那个14品$398的套餐去，所以一坐低就点好单，跟著就好快上咗沙律、关东煮这些前菜
沙律：他们用的是醋汁，所以食完都好开胃，而且加咗出面好少有嘅海葡萄
关东煮：分别有魔芋、萝卜和狮子狗，煮得好入味
刺身三点：分别有间白鱼、赤身和萤光鱿鱼，每样都非常新鲜好味🥰
咁食完前菜，师傅就会开始铁板烧；首先会有带子（不过因为我拣咗鹅肝，所以冇带子只系听母上食完讲返）
带子表面煎到金黄色，食落香之余仲好弹牙
而南非鲍鱼，食落爽口弹牙，而且师傅调味调得好好，味道唔会太浓，仲食到鲍鱼自己本身嘅鲜味
之后就到大虾，食落好弹牙，而且因为表面加咗虾膏，食落好香，而且味道方面都好配
咁食完大虾之后，就开始食肉啦🔥
首先食鹅肝，看到大大嚿鹅肝，未食之前已经流晒口水🤤而汉堡包不品止颜色靓，适合打卡之外，面包吸晒油分，所以可以减低油腻感；食落口满满嘅油份， 而且食落唔会有臊味，调味做得好好，真系想食多一嚿🤤🤤
食完鹅肝，就开始食肉啦‼️
咁首先会食豚肉薄烧（因为我们三个人，我就想除咗牛肉之外都试吓其他，所以就一个叫豚肉，两个叫牛肉）
师傅用春卷皮包住豚肉生姜烧，食落好特别，唔系平时出面食𠮶啲用豚者包住葱蒜再煎；表面嘅春卷皮煎到脆晒，而且入面嘅豚肉馅又好juice，食落香口得来又唔会好干
之后就到牛肉薄烧，入面包住蒜片、葱花，食落好香香惹味，而且五成熟食落仲食到牛肉嘅嫩滑，唯一美中不足的是他们的蒜片一早已经炸好，所以食落冇新鲜炸蒜片咁香咁脆口🫢
食完牛肉，就食炒饭啦🤩🤩
我平时好钟意食铁板炒饭，因为觉得好香好惹味，但唔知系咪因为赶时间，所以依个炒饭有少少湿润，唔似平时食𠮶啲咁亁身，虽然仲系食到粒粒分明嘅效果，不过食落就冇咁香，所以有少少失望🥺
之后就系平时会饮的面豉汤，不过他们加了两粒唔知系咩嚟嘅，类似米通的东西（？）食落冇味，应该主要都系为咗增加口感
最后就到甜品啦🌟🌟
除咗食铁板烧必备的焦糖多士之外，另外仲有厥饼或者咖啡可以选择
咁我就拣咗厥饼，因为咖啡出面也可以买（虽然厥饼也可以）味道就一般，是平时出面会买到嘅味道
不过厥饼都不是重点，重点是焦糖多士😋依个看似简单，其实好考功夫架，要将啲糖煮到金黄色，但又唔可以煮㶶，而且又要分布平均，唔可以一边多一边少，再要面包和焦糖面都要够脆咁先好食，依个就100分满分💯，再加上师傅特意加上拔丝系面，打卡一流！🥰
整体来讲都系好满足嘅一餐😆😆😆不单止食物高质，服务都好好
以上均是我个人观感，每个人嘅口味各有不同，所以末必同每个人嘅用餐感觉一样，如有不同，敬请见谅。
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