Ulyssa by Aldou (已結業)

之前同朋友来到附近逛街，不想光顾连锁店，商场内的餐厅又不平，就想起到工厦揾食。听人说工厦餐厅卧虎藏龙，网上介绍说赞这餐厅环境舒适，食物有质素，而且价钱合理，今次可以一看究竟。 走到餐厅内，先不谈环境，赶快看MENU下单才是皇道。餐牌上，晚餐有两款套餐，一款是海鲜冻盘，另一款就是小食拼盘；其他餐汤、主菜和饮品都是同样可选的。因为我跟朋友都不是海鲜爱好者，所以没有选择海鲜冻盘。当然，不点套餐的话，你亦可以选择各个单点餐牌上的前菜、主菜和饮品。 我们选了晚餐，分别有四式拼盘、餐汤２碗、温泉蛋卡邦尼意粉、澳洲八安士西冷扒配烧汁和饮品－玫瑰黄金桂。 四式拼盘 四式拼盘，顾名思义，就是有四款不同的食物做成的拼盘，分别是果醋车厘茄、巴马火腿提子芝士卷、海胆冻豆腐和金沙软壳蟹。 车厘茄酸酸甜甜，配上火箭菜。巴马火腿提子芝士卷挺特别，咸咸的，提子甜甜的，混和起的效果不错。海胆冻豆腐的豆腐是炸过的，外脆内嫩。而金沙软壳蟹散发出咸蛋黄的香气，而且香脆不油腻！ 餐汤 － 甘笋姜汤 这天的餐汤是甘笋姜汤，配的是比较少见的彼得包。我还没尝过这种甘笋姜汤呢。这汤甫上桌，就传来一股浓浓的姜味，汤的温