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2021-09-01
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刚刚转到上环不久,当然要一探区内名物,当中瑞记更是旅客到访的<饭堂> 之一作为香港人的我们又怎能不到访呢?鲜牛面份量十足, 目测面底貌似是出前一丁麻油面,再配上鲜牛肉片~麻油面有多滋味便不多解释了,家传户晓, 每家必备.牛肉则煮得刚刚好,只是没什么牛味,一试就算.奶茶则是偏重奶滑, 非小妹喜好, 便不多作评论了.说起西多士,小妹曾经有一段时间,非常喜爱研究不同餐厅的西多士,就像台湾的牛肉面一样, 虽然材料都是非常简单, 但因著各式店家的不同做法,便会演变成不同的滋味🤤🤤百花齐放,才能满足广大食客对食的不同渴求.瑞记的西多, 蛋香, 外酥, 内软, 味甜似是制作西多的时候,内外层均沾上蛋浆,以半煎炸形式慢火细煎,配上炼奶取代糖浆,炼奶便能挂到多士的脆边,一口咬下, 香脆滋味填满整个口腔🤤🤤非常推荐给较喜爱食脆口感的食客都来尝尝~
当然要一探区内名物,
当中瑞记更是旅客到访的<饭堂> 之一
作为香港人的我们又怎能不到访呢?
鲜牛公仔面配热奶茶
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目测面底貌似是出前一丁麻油面,
再配上鲜牛肉片~
麻油面有多滋味便不多解释了,
家传户晓, 每家必备.
牛肉则煮得刚刚好,
只是没什么牛味,
一试就算.
奶茶则是偏重奶滑,
非小妹喜好,
便不多作评论了.
说起西多士,
小妹曾经有一段时间,
非常喜爱研究不同餐厅的西多士,
就像台湾的牛肉面一样,
虽然材料都是非常简单,
但因著各式店家的不同做法,
便会演变成不同的滋味🤤🤤
百花齐放,
才能满足广大食客对食的不同渴求.
西多士
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瑞记的西多,
蛋香, 外酥, 内软, 味甜
似是制作西多的时候,
内外层均沾上蛋浆,
以半煎炸形式慢火细煎,
配上炼奶取代糖浆,
炼奶便能挂到多士的脆边,
一口咬下,
香脆滋味填满整个口腔🤤🤤
非常推荐给较喜爱食脆口感的食客都来尝尝~
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