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2016-05-29
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上周6 提早我俩庆祝 ❤ 2周年拍拖纪念❤事前我是不知会去哪家餐厅,下车一刻,看见餐厅门面带点地中海的欧陆气色。原来是老牌法国高级食府 Amigo!(不是公仔箱的崔建邦)据「有点年纪」的朋友说:「当年只有Gaddis比它贵,午餐人均收费都要$1500。」这趟晚餐,我们发现Amigo价格似乎比以前亲民。餐厅装潢灌注著古典的欧陆风味,单是楼下的蜡烛座、雕塑已经是法国及西班牙的风格。服务的店员全都穿上 "踢死兔" (tuxedo),很绅士。餐厅更为每枱客人奉上印有客人名的烫金 Memo pad,充满纪念意义。细心看会见到手柄位印上 “Cafe Amigo”自问是业余品酒家,没花过时间记酒庄、地名,这些label未懂看XD大部分客人都是点选 Set Dinner Menu,在高级餐厅HK$890 有四个 courses实在划算!(所以我们也点了两份啦)House bread 有两款选择,烤得超干身的薄多士与鹅肝最夹,欣赏外面干脆、内里软绵绵带酸度的法包,跟在法国巴黎吃到的有95%相似度。Starter 我俩选了一份香煎鹅肝,一份牛油果带子海虾沙律,牛油果沙律应该是最平稳的选择,带子嫩滑柔软,再
事前我是不知会去哪家餐厅,
下车一刻,看见餐厅门面带点地中海的欧陆气色。
(不是公仔箱的崔建邦)
据「有点年纪」的朋友说:
「当年只有Gaddis比它贵,午餐人均收费都要$1500。」
这趟晚餐,我们发现Amigo价格似乎比以前亲民。
单是楼下的蜡烛座、雕塑已经是法国及西班牙的风格。
服务的店员全都穿上 "踢死兔" (tuxedo),很绅士。
餐厅更为每枱客人奉上印有客人名的烫金 Memo pad,充满纪念意义。
在高级餐厅HK$890 有四个 courses实在划算!
(所以我们也点了两份啦)
烤得超干身的薄多士与鹅肝最夹,
欣赏外面干脆、内里软绵绵带酸度的法包,
跟在法国巴黎吃到的有95%相似度。
Starter 我俩选了一份香煎鹅肝,一份牛油果带子海虾沙律,
牛油果沙律
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带子嫩滑柔软,再次令我想吃法国的味道,
不过烟熏味浓,like or dislike 很因应个人喜好。
香煎鹅肝
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鹅肝比自己买贵料煮的更好,入口即溶的脂肪感爆表!
啖啖都充满鹅肝香,与House bread 的薄脆多士最衬,
唯一是筋未有挑净,相信鹅肝是原个入货由厨部职员挑筋。
美国鲜蚬肉周打汤
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配上 2-3粒大大颗的鲜嫩蚬肉,比汤羹还要大!
店员即场在每枱客人面前奉汤,比酒店还要细心。
主菜我们分甘同味 (虽然不太正宗,但可以吃到不同的味道嘛~)
脆煎微熏鲈鱼拼炸三文鱼卷
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外层味道似鲜炸鱼蛋 (够特别了吧?)
炸三文鱼卷香脆热腾腾,感觉似小食。
店员奉上西柚雪芭来个中场休息。
还发现雪芭外层有冰碎包围,不会吃到一半就溶掉,十分细心!
羊扒配薄荷汁
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羊扒配薄荷汁
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嫣红色的羊架既腍又香,没渣也不韧。
薯粒洒上紫菜碎也很可口。
在点餐时队长早已气定神地说甜品有特别安排,不用在餐牌选。
这时侍应就端来 ❤心形蛋糕❤
本来由8时起出场开show 的live band
也跑到我俩枱前,连番唱了好几首情歌。
虽然这一切都是店家为每枱 (每位)客人准备,
(每位女性客人都会获赠玫瑰花一枝)
有个用心计划的男友还是会感动。
一层层的酥皮很松化,本来已吃得肚满肠肥的我也把这半个干掉,
跟女生有额外一个放甜品的胃没关系,因为真的很好吃!
甜品过后还有香浓咖啡和小甜品。
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朱古力脆皮外层包裹著内馅雪糕,
配上我喜欢喝的Black Coffee,
一口甜而幼滑,一口苦而甘香,
奇妙的配搭有如恋爱的感觉。
还有一份高尚的古典气派,
离开的时候乐队还在门口「送客」。
今年去过Amigo 后我俩都有感,
如Spoon 一样座落于五星级大酒店又有米芝莲的餐厅不是不值,
而是可以价位相约(甚至如Amigo一样更便宜)亦可以有很好(更好)的选择,
诚意推介Amigo为情侣/结婚周年纪念的餐厅。
看来下年周年纪念选餐厅这一环是个挑战!XD
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