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2018-06-30
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2018.06.22 😊【揭开神秘面纱 私隐度高会所】食在中环位于中环心脏地带的银行家会所只招待会员还要formal dress code 而且私隐度高🤫一向都带被人一种高贵、神秘的感觉当然小妹亦不是什么银行家、高层早前有幸得朋友邀请到来享用晚餐终于可以揭开神秘的一面😎会所以木色为主调 洋溢著殖民地色彩包厢亦安排2-3位专门负责的员工 可见服务还算贴心从窗外远眺可以看到不错的夜景 相信烟花汇演时相当震撼由于我们人数较多有别于一般的客人 我们选择了中菜而且贴心的在上桌时已经分菜会所五小碟头盘先声夺人 摆盘相当精美花上我们不少菲林📷包括：脆皮黄金豆腐、孜然牛脷粒、蜜味香叉烧、芝麻海蜇、蓝梅鲜淮山海蜇爽口弹牙 叉烧略瘦味道浓郁🐖牛脷粒不带半点膻味 脆皮黄金豆腐外脆内嫩滑最欣赏还是蓝梅汁伴鲜淮山 脆口中带微甜 十分有趣川贝圆肉炖鳄鱼炖鳄鱼汤不常喝 小时候听妈妈说对哮喘患者很好🐊加上近日天气炎热 身体很容易因为出入冷气地方不适加入川贝、圆肉、杞子等均有明目化痰润肺功效鳄鱼汤入口清甜 饮完感觉喉咙亦变舒服百花炸蟹钳说到这道菜色 不难会联想到饮宴当然这里的有点不一样啦炸蟹钳外表炸成发光的金黄色🦀虾胶
【揭开神秘面纱 私隐度高会所】食在中环
位于中环心脏地带的银行家会所只招待会员
还要formal dress code 而且私隐度高🤫
一向都带被人一种高贵、神秘的感觉
当然小妹亦不是什么银行家、高层
早前有幸得朋友邀请到来享用晚餐
终于可以揭开神秘的一面😎
会所以木色为主调 洋溢著殖民地色彩
包厢亦安排2-3位专门负责的员工 可见服务还算贴心
从窗外远眺可以看到不错的夜景 相信烟花汇演时相当震撼
由于我们人数较多
有别于一般的客人 我们选择了中菜
而且贴心的在上桌时已经分菜
会所五小碟
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会所五小碟
头盘先声夺人 摆盘相当精美
花上我们不少菲林📷
包括：脆皮黄金豆腐、孜然牛脷粒、蜜味香叉烧、芝麻海蜇、蓝梅鲜淮山
海蜇爽口弹牙 叉烧略瘦味道浓郁🐖
牛脷粒不带半点膻味 脆皮黄金豆腐外脆内嫩滑
最欣赏还是蓝梅汁伴鲜淮山 脆口中带微甜 十分有趣
川贝圆肉炖鳄鱼
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川贝圆肉炖鳄鱼
炖鳄鱼汤不常喝 小时候听妈妈说对哮喘患者很好🐊
加上近日天气炎热 身体很容易因为出入冷气地方不适
加入川贝、圆肉、杞子等均有明目化痰润肺功效
鳄鱼汤入口清甜 饮完感觉喉咙亦变舒服
百花炸蟹钳
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百花炸蟹钳
说到这道菜色 不难会联想到饮宴
当然这里的有点不一样啦
炸蟹钳外表炸成发光的金黄色🦀
百花炸蟹钳
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虾胶打得弹牙 最特别是中间包裹著大大啖蟹肉
令整道菜加分不少
西兰花炒斑球
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西兰花炒斑球
小妹本身不太喜欢食鱼
但这道炒斑球滋味十足🐟
鱼肉新鲜 而且火侯刚好 肉质嫩滑
让我也想一再回味
当红脆皮鸡
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当红脆皮鸡
这是整顿晚餐中唯一整碟上的料理
员工先让我们拍照一番后才细心帮我们分碟
脆皮鸡的皮炸得香口是不容置疑的🐔
就连鸡肉的肉质也如此嫩滑令人惊讶
除主角脆皮鸡外 我们都十分支持各色虾片
咬下是咔吱咔吱香口
上汤蒜子浸苋菜
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上汤蒜子浸苋菜
苋菜是一种合适大热天享用的蔬菜🥗
具清热解毒、明目之效
苋菜经上汤烹煮后能完全吸收到汤的精华
惟精髓所在的炸蒜头味道还不算浓烈
鲜虾荷叶饭
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鲜虾荷叶饭
每位客人均有一只约手掌大小的荷叶饭
荷叶清香阵阵传出🍚🍃
加入香菇、蛋丝、虾、肉碎等
为味道清雅的荷叶饭加上一点小滋味
汤圆合桃露
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汤圆合桃露
甜品是女士们的最爱
会所均为客人设2款甜点满足我们
汤圆选用了大路的芝麻馅料 不过不失
合桃露幼滑顺口
美点双辉
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美点双辉
一浪接一浪 另一甜点亦很丰富
包括士多啤梨、笑口枣及桂花榚🍓
前者香甜、笑口枣酥脆
最爱还是桂花榚 淡淡清香又不会太甜
P.S. 只招待会员, 需注意衣著
香港银行家会所 💌
中环置地广场告罗士打大厦43-44楼
Mon-Sun: 1200-1400, 1830-0000
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