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2023-07-10
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旺角一向都有不同种类的火锅店，今日就同朋友试这一家主打新鲜游水海鲜、潮洲特色的火锅食材，及潮洲卤水火锅汤底的「明记．潮锅」。店内间格摆位非常舒适宽敞，枱与枱之间空间感十足，装潢以木纹作主色调。还有自己的水缸，可以确保海鲜的新鲜度。餐厅提供三种价格海鲜套餐： 精选海鲜套餐A｜$238、至尊海鲜套餐｜$338及 豪华豪华海鲜套餐C｜$438。价格相宜，性价比很高。🔸至尊海鲜套餐B｜$338/位 套餐分别包括东瀛刺身拼盘，波士顿龙虾海鲜盘（有十款不同种类的海鲜）🔺东瀛刺身拼盘是日为三文鱼、油甘鱼、北寄贝、希灵鱼和鱿鱼，刺身新鲜，清甜。 🔸皮蛋芫茜汤锅｜$68汤底好清新，带有芫茜香气，还有皮蛋和豆腐作配料，对于怕打边炉热气的我，就最啱。🔺波士顿龙虾海鲜盘1️⃣ 波士顿龙虾(半只) 龙虾肉身肥美饱满，肉质鲜嫩弹牙，而且龙虾头有好多虾膏2️⃣ 鲜活鲍鱼(一只) 鲍鱼厚肉爽口，柔中带韧，鲍鱼味十足，鲜甜好味。 3️⃣ 蛏子王(一只) 肉质爽脆，滑嫩，有海水味，而且鲜甜。 4️⃣ 大元贝(一只) 圆润肥厚，大元贝饱满雪白，口感滑嫩有弹性，鲜美甘甜厨师发辨海鲜]5️⃣ 生㓥白鳝片，口感爽弹，带有鱼油香气6️⃣ 基围虾虾头带有虾
店内间格摆位非常舒适宽敞，枱与枱之间空间感十足，装潢以木纹作主色调。还有自己的水缸，可以确保海鲜的新鲜度。
餐厅提供三种价格海鲜套餐： 精选海鲜套餐A｜$238、至尊海鲜套餐｜$338及 豪华豪华海鲜套餐C｜$438。价格相宜，性价比很高。
🔸至尊海鲜套餐B｜$338/位
套餐分别包括东瀛刺身拼盘，波士顿龙虾海鲜盘（有十款不同种类的海鲜）
🔺东瀛刺身拼盘
是日为三文鱼、油甘鱼、北寄贝、希灵鱼和鱿鱼，刺身新鲜，清甜。
东瀛刺身拼盘
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汤底好清新，带有芫茜香气，还有皮蛋和豆腐作配料，对于怕打边炉热气的我，就最啱。
皮蛋芫茜汤锅
$68
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波士顿龙虾海鲜盘
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龙虾肉身肥美饱满，肉质鲜嫩弹牙，而且龙虾头有好多虾膏
波士顿龙虾
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波士顿龙虾
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波士顿龙虾
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波士顿龙虾
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鲍鱼厚肉爽口，柔中带韧，鲍鱼味十足，鲜甜好味。
鲜活鲍鱼
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鲜活鲍鱼
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肉质爽脆，滑嫩，有海水味，而且鲜甜。
蛏子王
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圆润肥厚，大元贝饱满雪白，口感滑嫩有弹性，鲜美甘甜
大元贝
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5️⃣ 生㓥白鳝片，口感爽弹，带有鱼油香气
生㓥白鳝片
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基围虾
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基围虾
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纽西兰青口
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贵妃蚌
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沙白
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🔸安格斯牛肉 ｜ $108 (套餐优惠价)
口感丰富，肉质厚实，肉味浓郁，味道香浓，油花分布均匀，赞
安格斯牛肉
$108
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肉片油脂分布均匀，吃起来滑涩，口感细嫩好吃，肉质柔软，带有浓浓的香甜气息
西班牙黑豚肉
$108
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油麦菜好新鲜翠绿
油麦菜
$38
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打卡必点的，可爱熊仔浸在大大杯一公升柠檬茶中，十分可爱
特大杯熊仔冰柠檬茶(1L)
$28
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