牛More石燒專門店 (已結業)

每年每季都得留意今期衣著潮流趋势，近年我也发现食物亦有潮流趋势。随著奶盖热、韩式炸鸡、自家点心等热潮过后, 近月发现多了像这家吃牛肉石烧的专门店。朗屏站一出几分钟路程，说实话，在此区逛了多年都未有发现原来有条隐蔽小行，有多间餐厅食市。牛肉石烧，因为近又见新开，所以就决定一试。电子屏幕订餐，方便又环保。一进餐厅，店员就已跟我们介绍牛的各部位口感的分别。最后我们点了一客(1) 美国select more 牛 及(2)牛more 之道每款牛或猪分别有200G, 300G 及400G的重量供选择，并配有沙拉，日本饭及牛肉汤(自助任装)，饮品则需另收费。很快两客300G牛肉在石板上热腾腾的被端在眼前。据店员说，刚上的牛肉只有一成熟，放在达300度高温的石板上烧，建议一开始先把牛肉切开一半，先烧其中一半，另一半放在碗上待之后才烧。牛more 之道- 牛版腱 餐牌中的<牛more之道>，所推用的牛肉部位会不定时更新，以给出更多新鲜感。基本上，每位客人一进餐厅，店员都会不停介绍:“牛版腱肉质爽口，有筋位，肉汗就非常丰富”确实的，牛的口感较爽，有咬口，连筋位吃，再沾上自家手磨的wasab