更多
2018-06-28
330 浏览
继续食好嘢,黎到一间怀旧餐厅。呢间新广南已经系1945年开到依家,经历咗好多唔同时期嘅香港。同老板可以讲到两句,又知道下以前嘅历史。嘢食都好特别,要食嘅系佢地嘅海南鸡饭,今次我地点啲特别嘅。呢个系鲜虾参乜,小小沙嗲味,唔辣,系香口。虾已经去哂壳,虾都大只多肉,又煮得入味。生炒骨,呢味我都好钟意,啖啖肉,啲汁又够,配饭系一流。沙嗲系铁板上㗎,呢啲风味真系卖少见少(搞到好想食铁板系列嘅嘢食)。佢个酱系秘制,唔会太辣,花生味又够浓,食左小小肉,再食青瓜同菠萝,好正。粟米斑块,皮唔算好厚,ok。红豆冰,呢个亦系特色之一。系用碗上,仲要系一旧沙冰系中间,红豆够哂淋,刚刚好出小小沙,每啖都透心凉。当然唔少得要食油饭老板真系好用心,所有嘢都亲力亲为,确保所有材料都系新鲜。
嘢食都好特别,要食嘅系佢地嘅海南鸡饭,今次我地点啲特别嘅。
呢个系鲜虾参乜,小小沙嗲味,唔辣,系香口。虾已经去哂壳,虾都大只多肉,又煮得入味。
生炒骨,呢味我都好钟意,啖啖肉,啲汁又够,配饭系一流。
沙嗲系铁板上㗎,呢啲风味真系卖少见少(搞到好想食铁板系列嘅嘢食)。佢个酱系秘制,唔会太辣,花生味又够浓,食左小小肉,再食青瓜同菠萝,好正。
粟米斑块,皮唔算好厚,ok。
红豆冰,呢个亦系特色之一。系用碗上,仲要系一旧沙冰系中间,红豆够哂淋,刚刚好出小小沙,每啖都透心凉。
当然唔少得要食油饭
老板真系好用心,所有嘢都亲力亲为,确保所有材料都系新鲜。
张贴