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餐厅: 百樂潮州酒樓
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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正所谓冬大过年,老妈千叮万嘱要早到,做孩子的又岂敢迟到呢今年冬至,一家就在百乐潮洲做冬啦讲到潮洲菜必吃的当然是卤水食品啦净卤水鹅片,片片皮肉均称,肉质软腍沾上卤水汁,更是精华所在另一必吃想必是潮洲的冻花蟹嫩白的蟹肉肉质扎实,而且鲜甜味美杏汁白肺汤是老妈和蝴蝶结姐姐姐姐的至爱要知道,清洗干净一个猪肺要多么花功夫的这个白肺汤的杏仁味很香,白肺炖得软稔沾点豉油,味道更突出干煎糖醋面,金黄的面底,入口香脆淋上糖醋一起吃,酸酸甜甜,又不会好油腻甜品离不开反沙芋,每次吃潮洲菜,如果有的都会必点这个反沙芋有惊喜,不是夸张,是姐姐吃过目前最好吃的糖浆薄而脆,裹着的芋头是很软绵的姐姐好说得自己吃了三条!!冬至,至在一家人齐齐整整,温暖在一起就好。
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正所谓冬大过年,老妈千叮万嘱要早到,做孩子的又岂敢迟到呢

今年冬至,一家就在百乐潮洲做冬啦

讲到潮洲菜必吃的当然是卤水食品啦

净卤水鹅片,片片皮肉均称,肉质软腍

沾上卤水汁,更是精华所在
净卤水鹅片
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另一必吃想必是潮洲的冻花蟹

嫩白的蟹肉肉质扎实,而且鲜甜味美
冻花蟹
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冻花蟹
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杏汁白肺汤是老妈和蝴蝶结姐姐姐姐的至爱

要知道,清洗干净一个猪肺要多么花功夫的

这个白肺汤的杏仁味很香,白肺炖得软稔

沾点豉油,味道更突出
杏汁白肺汤
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杏汁白肺汤
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干煎糖醋面,金黄的面底,入口香脆

淋上糖醋一起吃,酸酸甜甜,又不会好油腻
干煎糖醋面
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甜品离不开反沙芋,每次吃潮洲菜,如果有的都会必点

这个反沙芋有惊喜,不是夸张,是姐姐吃过目前最好吃的

糖浆薄而脆,裹着的芋头是很软绵的

姐姐好说得自己吃了三条!!
反沙芋
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反沙芋
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冬至,至在一家人齐齐整整,温暖在一起就好。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-21
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
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