私家廚房 (已結業)

吃腻了西餐、日本菜，偶尔也想转转口味，前两日蝴蝶结姐姐就发现了旺角这间楼上住家菜。座位宽敞舒服，有帐幕遮挡，提高私隐度。餐牌上的菜式颇多，好多都很想点来试试。我和先生最后点了这几个菜式。古法秘制葱油新鲜鸡（半只），鸡肉结实而鲜嫩，颇有光泽，配上秘制的葱油份外美味，加上选用新鲜鸡，口感更新鲜。三十年前造法海皇翠塘滑豆腐，难得食到三十年前的做法，当然要试试啦！豆腐滑得似豆腐花，配上鱼肉、蟹柳等配料，添多了一份鲜味。即叫即炸菠萝生炒骨，选用新鲜的菠萝，生炒骨外脆内软，酸甜适中，又不会过分油腻，配白饭一齐食，正！！！最后餐厅还送了一份冰镇新鲜菠萝给我们食，冰冻爽甜的，最适合炎炎的夏天啦！