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4天前
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话说近期冻咗（好似话听日急降🥶)，都会想饮啖汤、食吓啲暖胃嘅嘢。咁啱喺旺角见到一间新开嘅鸡汤面店 @thick.soup ，就试吓佢。据店员讲佢哋嘅汤底每日熬制成5个钟，无添加味精。招牌系花胶鸡汤锅，会呈现天然嘅奶白色。不过任性嘅小编，都系叫自己钟意嘅叫黄酒鸡汤锅。😂😂🤣黄酒鸡汤锅 $58佢所有嘅汤锅都会跟一个炉同固体酒精热住，以免天气太冻，令到个汤冻咗，可以保持一定温度。黄酒鸡汤嘅鸡味唔会好浮夸地浓厚，饮得出有一股天然煲出嚟嘅鸡味，另外店家都落咗唔少嘅红枣杞子同姜，所以饮落去姜嘅味道都几突出，更加暖胃，几啱女士/寒底人饮。🥣至于黄酒味亦唔系好重，饮落去系舒服顺喉嘅。🍺佢哋嘅鸡件所选嘅位置肉地都唔少，肉质唔会干柴，而且都算软腍。🐣🍗另外每个汤锅亦都会再跟一兜嘅汤面，汤面嘅汤底就同汤锅一样。面底亦可以拣薯粉、米线等等，小编就拣咗薯粉，食落都几烟靭。碗面都会有一啲腐皮、芽菜作为配料。味道：8/10另外小编发现都几多人会叫嘅：鱼三宝汤锅 $58呢个嘅汤底就呈奶白色，入口带清香嘅鱼味，唔会腥。 🐟🐟而所谓嘅鱼三宝系鱼腐、白鱼蛋同鱼片头。小编特别推介佢哋嘅白鱼蛋，非常弹牙，鱼香突出。☝🏻另外小编
话说近期冻咗（好似话听日急降🥶)，都会想饮啖汤、食吓啲暖胃嘅嘢。咁啱喺旺角见到一间新开嘅鸡汤面店 @thick.soup ，就试吓佢。
据店员讲佢哋嘅汤底每日熬制成5个钟，无添加味精。招牌系花胶鸡汤锅，会呈现天然嘅奶白色。不过任性嘅小编，都系叫自己钟意嘅叫黄酒鸡汤锅。😂😂🤣
黄酒鸡汤锅 $58
佢所有嘅汤锅都会跟一个炉同固体酒精热住，以免天气太冻，令到个汤冻咗，可以保持一定温度。黄酒鸡汤嘅鸡味唔会好浮夸地浓厚，饮得出有一股天然煲出嚟嘅鸡味，另外店家都落咗唔少嘅红枣杞子同姜，所以饮落去姜嘅味道都几突出，更加暖胃，几啱女士/寒底人饮。🥣至于黄酒味亦唔系好重，饮落去系舒服顺喉嘅。🍺佢哋嘅鸡件所选嘅位置肉地都唔少，肉质唔会干柴，而且都算软腍。🐣🍗
另外每个汤锅亦都会再跟一兜嘅汤面，汤面嘅汤底就同汤锅一样。面底亦可以拣薯粉、米线等等，小编就拣咗薯粉，食落都几烟靭。碗面都会有一啲腐皮、芽菜作为配料。
味道：8/10
另外小编发现都几多人会叫嘅：
鱼三宝汤锅 $58
呢个嘅汤底就呈奶白色，入口带清香嘅鱼味，唔会腥。 🐟🐟而所谓嘅鱼三宝系鱼腐、白鱼蛋同鱼片头。小编特别推介佢哋嘅白鱼蛋，非常弹牙，鱼香突出。☝🏻另外小编仲要赞一赞佢哋俾嘅娃娃菜份量好多，唔讲仲以为自己叫咗菜底。🤣🤣🤣
主食方面，小编就拣咗米线。呢个鱼汤相对鸡汤会比较清啲，所以食得辣嘅朋友可以加少少辣油，转变一下味道都唔错。
味道：7.8/10
泡椒鸡脚 $36
泡椒鸡脚口感爽口，有唔少骨胶原。🤩而且冰冰凉凉，凉中又带辣，都几过瘾。
抵食：8/10
服务：7.8/10
环境：7.7/10
厨汇浓汤鸡 (旺角)
旺角快富街33号地舖
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