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2020-04-13
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最近因为疫症最近多了回家食饭， 少了在外面聚餐， 早两天我和家人休息一下，没有煮饭， 就到了深水埗逛逛黄金商场再食晚餐，不是第一次来这见石板牛餐厅晚餐了，因为这里的半自助式晚餐物超所值，让我们食到捧著肚子走， 所以今次就选择和家人来这里晚餐，这里沙拉菜，白饭，柠檬水，餐汤都是任食的～更有即弃围裙让客人自己用，防止油脂弹污衣物！！这里酱料也人客人调配，有蒜蓉，自家制烧肉汁和辛味烧汁，可混合配牛扒食可解腻，台上更有黑椒，BBQ粉，粉红色喜玛拉亚山盐简单调味！我们点了一份牛肩排180g和牛柳200g！牛柳份量好巨大，重达200g的石烧牛柳上台了。石烧方式可以让食客自行烹调熟成度，扒身厚近一吋，肉汁好饱满，肉质软腍不韧。适合我们爱肉之人！我自己最喜爱180g牛肩排，牛肉带甜香，虽然较牛柳薄身，但口感就较为特别，略烧就可做到牛肉边位微焦，配特制辛味烧汁更能提高牛鲜味，焦香的牛脂配白饭好满足啊～我们自己弄了一粉胡麻酱，柚子醋配沙拉菜，酸酸甜甜好开胃！罐装无糖抹茶和提子炭酸饮料配牛肉也好搭，去掉腻腻的味道，让我为之一振！日式牛肉汤选用半筋半肉的牛肉，配上酸甜的蕃茄，口感特佳！近期流行食石烧牛扒，但是
这里酱料也人客人调配，有蒜蓉，自家制烧肉汁和辛味烧汁，可混合配牛扒食可解腻，台上更有黑椒，BBQ粉，粉红色喜玛拉亚山盐简单调味！
我们点了一份牛肩排180g和牛柳200g！
牛柳份量好巨大，重达200g的石烧牛柳上台了。石烧方式可以让食客自行烹调熟成度，扒身厚近一吋，肉汁好饱满，肉质软腍不韧。适合我们爱肉之人！
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我自己最喜爱180g牛肩排，牛肉带甜香，虽然较牛柳薄身，但口感就较为特别，略烧就可做到牛肉边位微焦，配特制辛味烧汁更能提高牛鲜味，焦香的牛脂配白饭好满足啊～
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我们自己弄了一粉胡麻酱，柚子醋配沙拉菜，酸酸甜甜好开胃！
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罐装无糖抹茶和提子炭酸饮料配牛肉也好搭，去掉腻腻的味道，让我为之一振！
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日式牛肉汤选用半筋半肉的牛肉，配上酸甜的蕃茄，口感特佳！
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近期流行食石烧牛扒，但是牛极真的是我的最爱，服务好，牛扒性价比也超高，期待下次再光临！
店名：牛极
地址：深水埗庵由青山道195A号雅怡居地舖
张贴
