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2022-11-15
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Studio Caffeine开立咗三间分店，分别系喺北角、佐敦同火炭，每间分店都各有特色、menu亦会有分别，真系好有心思👍🏻今次选择咗去北角系为佢嘅手工意粉而嚟架，意粉每日新鲜制造，即刻bookmark要嚟试下😆═ 招牌手工意粉 ═🧀蓝纹卡邦尼细扁面 ($198)蓝纹芝士简直系成碟菜式嘅灵魂，将传统卡邦尼升华到另一层次✨芝士同蛋香超浓郁，而细扁面做到al dente，每一啖都充满住香浓芝士，够哂creamy好挂汁🤩另一突破系用上风干猪面颊肉，咸香味配意粉一齐食一流！🐂慢煮牛肋骨肉酱宽带面 ($248)呢个手工宽带面质感亦不错，弹牙之余充满蛋香👍🏻牛肋肉经过慢煮方式烹调好软滑，近乎入口即化，而做成一丝丝嘅样子，再混合香料令意粉更能挂汁🤤连顶端的巴马臣芝士脆片都芝味香浓，相当岀色！💯☕️焙茶拿铁 ($45)呢杯焙茶拿铁拉花好靓，图案几似条龙咁🤣焙茶味道好香浓，焙茶同奶既比例做得好好😍🥃特浓宾治 ($60)系espresso+cold brew西柚汁，可以同时饮到咖啡同果汁嘅味道几得意，杯边仲挂住片果皮装饰🧡🍰是日卷蛋 ($55)每日新鲜制造，是日系紫薯口味，卷蛋软绵绵，忌廉香滑得嚟几轻盈
═ 招牌手工意粉 ═
🧀蓝纹卡邦尼细扁面 ($198)
蓝纹芝士简直系成碟菜式嘅灵魂，将传统卡邦尼升华到另一层次✨芝士同蛋香超浓郁，而细扁面做到al dente，每一啖都充满住香浓芝士，够哂creamy好挂汁🤩
另一突破系用上风干猪面颊肉，咸香味配意粉一齐食一流！
蓝纹卡邦尼细扁面
$198
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蓝纹卡邦尼细扁面
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🐂慢煮牛肋骨肉酱宽带面 ($248)
呢个手工宽带面质感亦不错，弹牙之余充满蛋香👍🏻
牛肋肉经过慢煮方式烹调好软滑，近乎入口即化，而做成一丝丝嘅样子，再混合香料令意粉更能挂汁🤤
连顶端的巴马臣芝士脆片都芝味香浓，相当岀色！💯
慢煮牛肋骨肉酱宽带面
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慢煮牛肋骨肉酱宽带面
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☕️焙茶拿铁 ($45)
呢杯焙茶拿铁拉花好靓，图案几似条龙咁🤣焙茶味道好香浓，焙茶同奶既比例做得好好😍
焙茶拿铁
$45
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🥃特浓宾治 ($60)
系espresso+cold brew西柚汁，可以同时饮到咖啡同果汁嘅味道几得意，杯边仲挂住片果皮装饰🧡
特浓宾治
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🍰是日卷蛋 ($55)
每日新鲜制造，是日系紫薯口味，卷蛋软绵绵，忌廉香滑得嚟几轻盈，带有淡淡紫薯香味🍠
总结：喺一间cafe里面可以食到相当高水准嘅手工意粉真系好惊喜❤某啲意粉每天数量有限，有想吃嘅款式就早啲去喇～
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