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2023-05-05
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【沙田區】【蔡記重慶小食】寫完「生日飯巡禮」系列，初初諗住可以多啲飯局，不過疫情嚴重咗導致有啲朋友都係不見為妙。加上之前都講過，有個別飯局係喺一啲已經食過甚至寫過嘅餐廳進行，無謂寫啲已經寫過嘅，將啲精力放喺新嘅餐廳好過。而喺「生日飯巡禮」裡面，呢四間餐廳亦都巧合地係喺沙田區同西貢區各二。前者算正常，因為我本身就係沙田友，道理就好似「本來就是中國人」咁，你個人喺邊度，你個圈子都會喺邊度架啦，要衝出去從來都非常困難。而西貢區就比較特別，首先一次係因為電台節目創作總監係住將軍澳，所以就喺將軍澳食。另外嗰餐係朋友住西環，但為咗幫我整多篇西貢區所以約入將軍澳食，實在太好。本身喺 FRITES 嗰篇都有講，奈何爆字數 cut 晒。而疫情前比較少食外賣嘢嘅我，都要「馬死落地行」。而喺外賣嘢方面，就更加少食呢啲重慶小食。咁我作為一具忠黨愛國嘅中國人，都係時候要開拓一吓自己嘅眼界，唔好被資本主義嘅邪惡思想所荼毒，試吓呢啲菜式。去到大圍呢間真係唔識叫，好彩阿姐話賣剩「重慶涼麵」，幾好，唔使揀。加埋「涼拌雞胗」、「涼拌雞心」、「手撕雞」、「麻辣鵝腸」，只能夠講味道正常啦，我本身唔太好呢啲酸酸麻麻嘢，要 $7
而喺「生日飯巡禮」裡面，呢四間餐廳亦都巧合地係喺沙田區同西貢區各二。前者算正常，因為我本身就係沙田友，道理就好似「本來就是中國人」咁，你個人喺邊度，你個圈子都會喺邊度架啦，要衝出去從來都非常困難。
而西貢區就比較特別，首先一次係因為電台節目創作總監係住將軍澳，所以就喺將軍澳食。另外嗰餐係朋友住西環，但為咗幫我整多篇西貢區所以約入將軍澳食，實在太好。本身喺 FRITES 嗰篇都有講，奈何爆字數 cut 晒。
而疫情前比較少食外賣嘢嘅我，都要「馬死落地行」。而喺外賣嘢方面，就更加少食呢啲重慶小食。咁我作為一具忠黨愛國嘅中國人，都係時候要開拓一吓自己嘅眼界，唔好被資本主義嘅邪惡思想所荼毒，試吓呢啲菜式。
去到大圍呢間真係唔識叫，好彩阿姐話賣剩「重慶涼麵」，幾好，唔使揀。加埋「涼拌雞胗」、「涼拌雞心」、「手撕雞」、「麻辣鵝腸」，只能夠講味道正常啦，我本身唔太好呢啲酸酸麻麻嘢，要 $75 都唔平喎。
之後都係食唔到涼皮，只為供應問題，咁就食「手工酸辣粉」配「涼拌腐竹」、「麻辣牛百葉」、「夫妻肺片」、「麻辣烏雞腳」，味道冇乜大突破，因為其實都係食緊嗰啲嘢，只係轉咗個花款，咁就 $78 都難有下次。。。
（地址：大圍村南道15號富嘉花園地下25號舖）
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