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2023-11-01
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餐厅主打北海道汤咖喱，唔似一般咖喱般浓稠，名副其实系汤嘅质地，可以饮用；每款汤咖喱入面都有10款新鲜蔬菜，配搭视乎时令食材，今次嘅蔬菜包括南瓜🎃、西兰花🥦、红萝卜🥕、秋葵、红椒、茄子🍆、粟米芯、薯仔🥔、车厘茄同埋鸡髀菇，每款蔬菜都味道甜美，唔会有草青味。🌖飞驒和牛汉堡扒汤咖哩（小辣） $138汉堡扒用料上盛，质感一流，超级松软，而且完全无筋！食落唔会油腻，仲有满满肉汁，十级推荐👍🏻。🌗北海道帆立贝汤咖哩（中辣） $138餐点有三大粒帆立贝，粒粒都完整厚身，唔会煮得过老；辣度系中辣，一开始食真系可以话系无感😂，食多两啖堆叠起来先会feel到辣味，不过仍然系BB班级数。🌗吉列蚝（2只） 跟餐$18 外皮同内馅紧紧相连，唔会轻易剥落；蚝身肥美但偏细只。🌗脆皮烧鱼卷（1条）跟餐 $15比起「脆皮」，个人觉得外皮更有烟靭嘅感觉，从来都未食过呢种口感嘅竹轮，可以一试。🌖小圆山抹茶刨冰 $69刨冰制作需时，大概要等15分钟以上，店家事前已经预先告知，最好有空闲时间才点单。采用小圆山抺茶，味道甘香，加入刨冰唔会太甜，而且店家一边制作一边倒入抹茶🍵，唔会只有最爱层先有味道；除左刨冰顶嘅两大粒丸子外，刨冰
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餐厅主打北海道汤咖喱，唔似一般咖喱般浓稠，名副其实系汤嘅质地，可以饮用；每款汤咖喱入面都有10款新鲜蔬菜，配搭视乎时令食材，今次嘅蔬菜包括南瓜🎃、西兰花🥦、红萝卜🥕、秋葵、红椒、茄子🍆、粟米芯、薯仔🥔、车厘茄同埋鸡髀菇，每款蔬菜都味道甜美，唔会有草青味。
飞驒和牛汉堡扒汤咖哩
$138
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🌖飞驒和牛汉堡扒汤咖哩（小辣） $138
汉堡扒用料上盛，质感一流，超级松软，而且完全无筋！食落唔会油腻，仲有满满肉汁，十级推荐👍🏻。
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🌗北海道帆立贝汤咖哩（中辣） $138
餐点有三大粒帆立贝，粒粒都完整厚身，唔会煮得过老；辣度系中辣，一开始食真系可以话系无感😂，食多两啖堆叠起来先会feel到辣味，不过仍然系BB班级数。
🌗吉列蚝（2只） 跟餐$18
外皮同内馅紧紧相连，唔会轻易剥落；蚝身肥美但偏细只。
🌗脆皮烧鱼卷（1条）跟餐 $15
比起「脆皮」，个人觉得外皮更有烟靭嘅感觉，从来都未食过呢种口感嘅竹轮，可以一试。
小圆山抹茶刨冰
$69
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🌖小圆山抹茶刨冰 $69
刨冰制作需时，大概要等15分钟以上，店家事前已经预先告知，最好有空闲时间才点单。采用小圆山抺茶，味道甘香，加入刨冰唔会太甜，而且店家一边制作一边倒入抹茶🍵，唔会只有最爱层先有味道；除左刨冰顶嘅两大粒丸子外，刨冰底部仲有细细粒麻糬加添口感，整体系惊喜之作。
🧠识多一点点
汤咖喱一般推荐先从品尝汤头开始，喝一口汤，再吃蔬菜，最后才吃肉。另外，白饭的吃法是用汤匙舀一口白饭浸在汤里后再吃，而不是把汤倒在饭上。
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