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2022-09-12
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身为 piratagroup既粉丝，作为foodie既我真系想试匀晒佢地旗下既餐厅😂今次就趁中秋假期同朋友黎到位于湾仔星街既The Pizza Project试试～佢地最近仲入选左50 Top Pizza Asia 2022😍今次我地拣左Project Tasting Set ($220/pp)而唔系à la carte😙因为呢到系专门食pizza既，main dish就有超过10款pizza任君选择😍<ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ>◦ Burrata ($110)呢份Burrata同平时配番茄个种唔同，呢到系搭配松子仁、意大利青瓜同埋两块小薄饼～水牛芝士口感都几滑而且份量好大；小薄饼就偏咸～◦ Beef Tartare ($120)呢份牛肉他他口感嫩滑，而且冇腥味，搭配铺系面既意大利芝士蛋酱同少量酸豆，味道唔错👍🏻◦ Ham and Melon ($110)呢到系用左18月既parma ham，搭配埋香瓜(cantaloupe melon)都可以解解腻，火腿唔会太咸或者口感太硬，整体都唔错～ <ᴍᴀɪɴ ᴅɪsʜ>◦ Carbonara ($180)呢份Pizz
身为 piratagroup既粉丝，作为foodie既我真系想试匀晒佢地旗下既餐厅😂今次就趁中秋假期同朋友黎到位于湾仔星街既The Pizza Project试试～佢地最近仲入选左50 Top Pizza Asia 2022😍
今次我地拣左Project Tasting Set ($220/pp)而唔系à la carte😙因为呢到系专门食pizza既，main dish就有超过10款pizza任君选择😍
<ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ>
◦ Burrata ($110)
呢份Burrata同平时配番茄个种唔同，呢到系搭配松子仁、意大利青瓜同埋两块小薄饼～水牛芝士口感都几滑而且份量好大；小薄饼就偏咸～
◦ Beef Tartare ($120)
呢份牛肉他他口感嫩滑，而且冇腥味，搭配铺系面既意大利芝士蛋酱同少量酸豆，味道唔错👍🏻
◦ Ham and Melon ($110)
呢到系用左18月既parma ham，搭配埋香瓜(cantaloupe melon)都可以解解腻，火腿唔会太咸或者口感太硬，整体都唔错～
<ᴍᴀɪɴ ᴅɪsʜ>
◦ Carbonara ($180)
呢份Pizza都几特别，上面除左有常见既意大利火腿(Pancetta)之余，最特别系每一片pizza都有鹌鹑蛋(quail egg)！我都系第一食有呢种搭配既pizza，感觉既新鲜🤩
◦ Loads of Meat ($160)
呢份pizza用左好多款肉类，包括辣肉肠、义大利烟肉、辣同埋熟火腿，岩晒食肉兽呀🥳个人比较钟意呢款，有肉既pizza真系好食好多🙈
◦ Gamberi Aglio e olio ($150)
呢份pizza上面主要系虾🦐、芝士同埋番茄酱，我个人觉得pizza味道偏淡，但朋友就觉得味道岩岩好😜
<ᴅᴇssᴇʀᴛ>
◦ Pici Tiramisu ($65)
又黎到我最期待既甜品环节😝仲记得前几个月系Pici食完佢个Tiramisu之后念念不忘，今次终于又食到啦🤩同样系咖啡味比较重，酒味比较轻，手指饼都几湿润，芝士打得好滑，系正宗Pici Tiramisu既味道，表示好满意😋
Pici Tiramisu
$65
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◦ White Chocolate Mousse ($65)
呢份甜品反而系之前去过既Pici 或者 Pirata 都冇提供既甜品；佢系用左白朱古力mousse，上面铺满raspberry jam同mixed nuts，同样d mousse打得好滑，甜度刚刚好，，配埋果酱真系好好食，过黎食既朋友记得两款甜品都要试试佢😍
White Chocolate Mousse
$65
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总括而言我觉得呢间餐厅出品都唔错，前菜同pizza既质素都几好，而甜品就当然系好好食！佢地既lunch set会抵食好多，希望迟d有机会可以再黎试试其他出品😘
💰Total: $726 ($242/pp 已包括10%服务费)
📍 The Pizza Project
湾仔星街5号地下 (到访分店)
中环苏豪卑利街26号地舖
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