首首.韓式小館 (已結業)

位于利东街别致的韩式小酒馆，每次都错门而过。 今天终于找到机会与爱慕韩国文化的Miss T来这碰碰杯底、吃点韩式小菜、聊聊心事。小酒馆门庭以简约的深灰木色和玻璃窗户为主；其深灰与大厦浅灰色有不言而喻的和谐感；不坐室内、也可选择坐在外头的露天座位吹吹夜风、与朋友举杯畅饮。门前的韩国美女亲切地招呼我俩进内。甫坐下，职员立刻为我俩倒茶，递上餐牌和前菜，服务非常周到。适逢这里推出Summer Special, 就点了一份冷面，另外还有泡菜风味的韩式煎饼和炖猪肋骨。  煎饼先上。3块煎饼煎得金黄，精致的摆放在蓝色碧玉盘上。咬下去，微脆、能尝到泡菜的酸酸甜甜，爽口的小虾和鱿鱼，尾劲的泡菜辣敞开味蕾大门。 谷饲猪肋骨炖至骨肉分离，泡菜汤汁的酸、甜与辣调配的天衣无缝，充分地渗透入猪肉里，软腍惹味，酸酸甜甜的辣良久还缠绕著味蕾。两件猪肋骨，刚好足够我和朋友一人一件。 冷面是我夏日来韩式餐厅必点菜式，毕竟冷面是季节性食物，夏天过了，还那有食这道菜的意义呢？辣泡菜冷拌面以碧翠器皿盛著，碧玉色渗透出冰冰凉凉的寒气。有别于一般用以制作韩式冷面的面条般透明，这里的冷面尝起来像荞麦面，有粗粗的口感、虽未至于