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2018-08-03
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话说2005年 因在深水埗工作关系第一次来到明发旧店当时同事带我到这间店午饭点了酱爆肉饭 煎鸳鸯饺 柠檬水就是这次让我深深迷上了事隔十多年 很久已不再在深水埗区工作这十几年闲时经过这区都定必回来明发转眼间 店铺也搬后了几个铺位新净了 坐也舒服很多这碗我最爱的酱爆肉饭(一定要走汁)就由$17食到而家$33😂😂😂酱爆肉味道浓郁 野味 试过饭有汁 顿时失色了所以我去一定一定要走汁食 一啖肉连埋干身既白饭食 就最一流👍🏻👍🏻👍🏻亦曾经试过配面 都是太湿 突出唔到个酱爆肉味煎饺 以前旧铺成日见到个婆婆系度包饺子阿仔就在厨房煮家姐就楼面帮客人点菜 有时又去包下饺饺子是非常薄皮 可选煎或汤 我爱香脆口 所以令次都选煎双拼有椰菜饺同韮菜饺 本身馅料清淡 没有过多调味 再让客人可自行配上泰式辣酱or辣椒油 醋 等等柠檬水 是很浓郁的 不是很淡很淡混很多水的那款豆腐花 就算冻食都仍然很滑溜 豆味够～
第一次来到明发旧店
当时同事带我到这间店午饭
点了酱爆肉饭 煎鸳鸯饺 柠檬水
就是这次让我深深迷上了
事隔十多年 很久已不再在深水埗区工作
这十几年闲时经过这区都定必回来明发
转眼间 店铺也搬后了几个铺位
新净了 坐也舒服很多
这碗我最爱的酱爆肉饭(一定要走汁)
就由$17食到而家$33😂😂😂
酱爆肉味道浓郁 野味 试过饭有汁 顿时失色了
所以我去一定一定要走汁食 一啖肉连埋干身既白饭食 就最一流👍🏻👍🏻👍🏻
亦曾经试过配面 都是太湿 突出唔到个酱爆肉味
煎饺 以前旧铺成日见到个婆婆系度包饺子
阿仔就在厨房煮
家姐就楼面帮客人点菜 有时又去包下饺
饺子是非常薄皮 可选煎或汤 我爱香脆口 所以令次都选煎
双拼有椰菜饺同韮菜饺 本身馅料清淡
没有过多调味 再让客人可自行配上泰式辣酱or辣椒油 醋 等等
柠檬水 是很浓郁的 不是很淡很淡混很多水的那款
豆腐花 就算冻食都仍然很滑溜 豆味够～
酱爆肉饭
$33
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双拼煎饺
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豆腐花
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