鮨千月 (已結業)

今年香港好流行食Omakase，作为foodie既我当然唔会错过😋今次我就黎左位于天后既《鮨千月》试试佢地既omakase lunch set，除左食物高质之外，最重要系环境劲靓，有一个居高临下既无敌大海景🤩‣ 森罗 ($580)(1) 前菜| 沙律、茶碗蒸呢份沙律🥗细细份，配上醋做调味，感觉好开胃☺️茶碗蒸入面既鸡蛋好滑，上面仲有菇同秋葵做配料，食落暖笠笠🥰(2) 寿司12贯🍣・深海池鱼寿司・麦金鲷柚子皮・竹炭盐鲜带子寿司・池鱼寿司・赤贝寿司・油甘鱼配柚子胡椒酱 ・赤虾飞鱼子寿司・碟鱼边手卷・吞拿鱼赤身・大拖罗寿司・海胆寿司・三文鱼子一次过品尝12种鱼系一种好正既味觉享受😋全部寿司都系好新鲜好肥美，而且好有光泽🤩咁多款入面我最钟意“竹炭盐鲜带子寿司”同埋“碟鱼边手卷”，前者卖相好特别，寿司师傅将佢握成三角形寿司好可爱，而且带子好厚肉好滑，上面仲有少少竹炭盐做点缀😝碟鱼边手卷就系师傅先用火枪烧一烧碟鱼边，再用紫菜包起碟鱼边制成手卷，所以碟鱼边食落系暖暖地而且有脆边既口感，好味道😋(3) 味增汤和甜品・味增汤我个人几钟意呢碗味增汤，配料包括菇、海带、红萝卜等，同平时唔同既系唔会有好重味精/