炑八韓烤 (已結業)

荔枝/ 菠萝梳打 $36烤烤当然要配清爽的饮品，荔枝梳打蜜甜，有荔枝果肉及香橙粒，味道甜思思；菠萝梳打比较淡甜、清新，十分消暑解腻。柚子沙律「夏日奇幻烧烤套餐」前菜是柚子沙律，是不错的开胃菜，酸甜多汁的柚肉，配上黑醋生菜，感觉清新。烧烤拼盘十分丰盛，有厚切猪五花、春川辣鸡肉、霜降牛小排、厚切牛舌、红鱼扒、大虾，加上干冰的烟雾效果，配合「夏日奇幻」主题。店员先在炉边倒上泡菜蛋浆及芝士粟米，在烤肉的过程中，可以慢慢品尝。厚切猪五花厚实、肥美，先放在炉上慢烤，释出肉汁香油，滋润著其他烤肉。春川辣鸡肉入口嫰滑，鸡皮焦脆，微微泛辣的口感，非常吸引! 猪五花烧至金黄，用较剪剪成一口SIZE，四边快炒至均匀受热，入口软腍，肥膏位置香糯而不油腻，包在生菜中吃，加上蒜粒，更加惹味! 霜降牛小排油花均匀，轻轻烤至两边金黄，入口质感嫰滑，肉汁香郁，滋味诱人。厚切牛舌已𠝹成网纹，烧至肉身微微弯曲，味道Juicy，口感饱满。烧完肉扒，还有海鲜的诱惑，红鱼扒鱼皮脆卜卜，鱼肉滑溜挺身，啖啖肉；大虾肉质弹牙，只是份量略少，令人意犹未尽。干冰八爪鱼冷面冰凉的冷面在炎炎夏日，引人食欲，清凉的汤头有青瓜片及腌萝卜，水冷面弹