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2017-12-07
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2017.12.04 😊【牛之部位逐处数】食在铜锣湾说到打边炉 牛肉是不可绝少的重要食材小妹不才 能说得出关于牛肉的部位三两款只有牛舌、牛坑楠、牛百叶😂然而这间主打吃牛的火锅店 当然不止如此单是与牛牛相关的肉类就已经有二三十款真是与牛牛来个约会派对餐厅走怀旧风格 旧式茶餐厅、打小人插画都能代表著这区的风土人情餐厅用上平板电脑点菜让食客可以一边看著图片 一边根据介绍选食材火锅店的肉类大致可以分3类毫无头绪的我们亦根据平板介绍点了数款👭除了有介绍牛之部位外 亦有指引指出几多秒才是最佳享受推介类-牛朴肉$48 牛驼峰 $48 匙柄 $48牛朴肉: 牛脖颈是运动最多肉🐄雪花颜色均衡 惟需要咬久一点肉味才略略渗- 8秒牛驼峰: 后颈背的肉带有筋 较有咬口-8秒匙柄: 牛前腿肩胛的部分❤花纹呈树叶状 是当日的各款中牛味最浓的肉 -6秒罕有类-封门柳 $68封门柳: 用以控制横隔膜的肌肉🐮每只牛只有2块 牛味浓郁特式类-黑百叶 $48 牛肉饺 $48黑百叶: 牛的胃部简单渌一渌 就已经爽口牛肉饺就非常特别 市面上亦比较少见询问店员后得知是加入酒作调味🍾难怪有阵特别的薄荷味另外亦有蔬菜类及甜品选择61
【牛之部位逐处数】食在铜锣湾
说到打边炉 牛肉是不可绝少的重要食材
小妹不才 能说得出关于牛肉的部位三两款
只有牛舌、牛坑楠、牛百叶😂
然而这间主打吃牛的火锅店 当然不止如此
单是与牛牛相关的肉类就已经有二三十款
真是与牛牛来个约会派对
餐厅走怀旧风格 旧式茶餐厅、打小人插画
都能代表著这区的风土人情
餐厅用上平板电脑点菜
让食客可以一边看著图片 一边根据介绍选食材
火锅店的肉类大致可以分3类
毫无头绪的我们亦根据平板介绍点了数款👭
除了有介绍牛之部位外 亦有指引指出几多秒才是最佳享受
推介类-牛朴肉$48 牛驼峰 $48 匙柄 $48
牛朴肉: 牛脖颈是运动最多肉🐄
雪花颜色均衡 惟需要咬久一点肉味才略略渗- 8秒
牛驼峰: 后颈背的肉
带有筋 较有咬口-8秒
匙柄
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匙柄: 牛前腿肩胛的部分❤
花纹呈树叶状 是当日的各款中牛味最浓的肉 -6秒
罕有类-封门柳 $68
封门柳: 用以控制横隔膜的肌肉🐮
每只牛只有2块 牛味浓郁
特式类-黑百叶 $48 牛肉饺 $48
黑百叶: 牛的胃部
简单渌一渌 就已经爽口
牛肉饺就非常特别 市面上亦比较少见
询问店员后得知是加入酒作调味🍾
难怪有阵特别的薄荷味
另外亦有蔬菜类及甜品选择
616十二味 💌
铜锣湾新时代中心地下C号舖
Mon-Sun: 1200-0200
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