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2023-08-21
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由日本人主理嘅 ❛牡蛎小屋Kagura❜，钟意食蚝嘅一定唔可以错过！餐厅提供多款生蚝、贝类、牡蛎熟食、串烧等，门口摆放了一整排牡蛎海鲜吧，一开䢂门就见到不同产地嘅生蚝展视于眼前，非常吸引✨店内除咗吧枱位置，仲设有榻榻米座位，充满日本气氛🎌🦪铁盒烧生蚝 ($240/半打)➯ 追加拉克莱特芝士 ($43/3个) 铁盒烧生蚝系呢到嘅招牌菜，必试❗️火侯控制得刚刚好，绝对唔会过咗火令生蚝干柴柴，反而只只都胀卜卜好饱满🤩用上清酒蒸煮，更能突显蚝嘅鲜味，其中3只蚝仲追加咗芝士🧀️店员将半轮芝士刮落蚝上面，有蚝嘅鲜味之余再多咗阵咸香，估唔到好夹好好食！一半原汁原味一半加芝士可以有啲层次变化，强烈建议试埋追加芝士，作为蚝迷超满足🥰🍲牡蛎泡菜锅 ($380)一上枱就见到六只胀卜卜嘅北海道广岛蚝🦪😍生蚝雪白又肥美，而衬托住蚝嘅就系大量嘅泡菜、蔬菜及菇类，感觉几健康～虽然加咗大量泡菜会有点儿辣，但都无盖过蚝嘅鲜味，反而食落仲好惹味添🤤🌈Kagura 彩虹鱼生饭 ($208)用牛奶樽装住鱼生配料好qq😍打卡一流❗️影完相之后店员会帮手倒落饭上面，排返整齐啲配料，七彩缤纷睇得又食得～配料非常丰富，包括三文鱼籽、蟹籽、
铁盒烧生蚝
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铁盒烧生蚝
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🦪铁盒烧生蚝 ($240/半打)
➯ 追加拉克莱特芝士 ($43/3个)
铁盒烧生蚝系呢到嘅招牌菜，必试❗️
火侯控制得刚刚好，绝对唔会过咗火令生蚝干柴柴，反而只只都胀卜卜好饱满🤩
用上清酒蒸煮，更能突显蚝嘅鲜味，其中3只蚝仲追加咗芝士🧀️店员将半轮芝士刮落蚝上面，有蚝嘅鲜味之余再多咗阵咸香，估唔到好夹好好食！一半原汁原味一半加芝士可以有啲层次变化，强烈建议试埋追加芝士，作为蚝迷超满足🥰
牡蛎泡菜锅
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牡蛎泡菜锅
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🍲牡蛎泡菜锅 ($380)
一上枱就见到六只胀卜卜嘅北海道广岛蚝🦪😍
生蚝雪白又肥美，而衬托住蚝嘅就系大量嘅泡菜、蔬菜及菇类，感觉几健康～
虽然加咗大量泡菜会有点儿辣，但都无盖过蚝嘅鲜味，反而食落仲好惹味添🤤
Kagura 彩虹鱼生饭
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Kagura 彩虹鱼生饭
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🌈Kagura 彩虹鱼生饭 ($208)
用牛奶樽装住鱼生配料好qq😍打卡一流❗️
影完相之后店员会帮手倒落饭上面，排返整齐啲配料，七彩缤纷睇得又食得～
配料非常丰富，包括三文鱼籽、蟹籽、多种鱼生、拖罗蓉、海胆、腌生蚝、山芋蓉、海藻，特别一提，加咗山芋蓉同海藻几健康，但黏黏的口感捞饭食完都几饱肚架🫢
串烧
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/ 串烧系列 /
串烧有两款方式选择，分别系汁烧及盐烧，估唔到呢到嘅串烧都相当岀色！
🍢汁烧牛脷 ($48)
汁烧令牛舌肉汁好丰盛，食落超juicy！而牛脷厚度亦有返咁上下，口感爽口弹牙，不错👍🏻
🍢盐烧豚牡蛎卷 ($38)
盐烧会有一份烧烤嘅风味，虽然食落豚肉表面少干，但包住嘅蚝几juicy多汁，咬落成个口感都唔会好dry，几有特色嘅配搭～
🥃桃梅酒 ($68)
香甜解渴，好好味🥰
总结：呢度嘅蚝全部都好高质，性价比极高，爱蚝之人绝对满足！
张贴
