明記 • 潮鍋 (已結業)

旺角一直以来都有各种不同类型的火锅店，今天我和朋友选择去尝试这家专注于新鲜游水海鲜和潮州特色火锅食材的「明记．潮锅」。他们还提供潮州卤水火锅底。餐厅提供三种价格海鲜套餐： 精选海鲜套餐A｜$238至尊海鲜套餐｜$338豪华豪华海鲜套餐C｜$438🔸至尊海鲜套餐B｜$338/位套餐分别包括东瀛刺身拼盘，波士顿龙虾海鲜盘（有十款不同种类的海鲜）⭐️东瀛刺身拼盘当天时令刺身包含三文鱼、油甘鱼、北寄贝、希灵鱼和鱿鱼。所有刺身都非常新鲜，特别是三文鱼腩和油甘鱼，它们的刺身非常新鲜，且含有丰富的油脂。⭐️ 生猛海鲜 👉🏻波士顿龙虾（半只）的肉质肥美饱满，口感鲜嫩有弹性，且龙虾头部有丰富的虾膏。👉🏻新鲜活鲍鱼（一只）肉质厚实爽口，柔软中带有一些韧性，充满了鲍鱼独特的风味，鲜甜可口。👉🏻蛏子王（一只）的肉质爽脆，口感滑嫩，带有海洋的气息，同时也非常鲜甜。👉🏻大元贝（一只）呈现圆润肥厚的外观，它们的肉质雪白饱满，口感滑嫩有弹性，味道鲜美甘甜。👉🏻生㓥白鳝片的口感清爽弹牙，带有鱼油的香气。👉🏻基围虾的虾头带有丰富的虾膏，肉质鲜甜可口。👉🏻纽西兰青口带有海洋的风味，鲜味十足。👉🏻贵妃蚌的肉质甘脆嫩滑。👉🏻沙白的