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2021-03-21
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位于尖沙咀的餐厅「祥仔」由大厨张锦祥主理，一向在朋友间口碑不错，最近还跟出前一丁合办限定套餐。打开餐牌后，发现套餐增量五成即共有1.5个面底。由于平日吃的不多，所以转吃餐厅招牌菜之一的「祥仔脆脆猪扒饭」(HK$128)。猪扒炸得香脆可口，而且在厚切情况下仍然能锁住肉汁，实在不简单。另外饭底亦毫不马虎，用上小蕃茄、洋葱、磨菇烹煮，诚意十足且酸甜开胃。套餐包饮品一杯，与一般茶餐厅质素甘不多，不过不失。顺带一提，看到邻台点了「两日两夜海龙皇罗宋汤」，用上胶袋包著看来十分好吃，下次再来的话，我必定不会再错过！
祥仔脆脆猪扒饭
$128
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猪扒炸得香脆可口，而且在厚切情况下仍然能锁住肉汁，实在不简单。另外饭底亦毫不马虎，用上小蕃茄、洋葱、磨菇烹煮，诚意十足且酸甜开胃。套餐包饮品一杯，与一般茶餐厅质素甘不多，不过不失。
顺带一提，看到邻台点了「两日两夜海龙皇罗宋汤」，用上胶袋包著看来十分好吃，下次再来的话，我必定不会再错过！
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