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2019-05-13
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记得有一年母亲节，和家人来「大自然素食」庆祝，是我第一次来，吃得也开心。今次再来，食物种类选择丰富了，也不会一味是扮肉那些素菜 (虽然我不抗拒)，最吸引我眼球的，是台湾直送的野菜系列。先整返个汤润一润，「原盅黄耳炖椰皇」$38没多余的材料，原个椰皇水加黄耳、冬菇、素翅清炖，就是无添加「less is 摸」的清甜：每次来我都会叫的「蜜汁叉烧」$88霎眼看外型真系几似一旧叉烧，我觉得佢做到外面甜蜜微脆，里面柔软，而且都是热辣辣，像新鲜出炉：台湾直送野菜选择也蛮多，有山苏菜、水莲菜、碧玉荀、半天花，最平一碟才 $48，也是天然炒菜。「豉汁彩椒炒台湾半天花」$98「半天花」是槟榔的花，可用来热炒或凉拌；因为它外型开叉，像一把扫把，很容易吸收酱汁味道，质感则似⋯⋯笋丝的白嫩版，爽爽的：这次配豆豉来炒，尽吸调味的惹味，灯笼椒也是爽脆之物，好下饭。就来一个饭吧！「海鲜鸳鸯饭」$98，我比较喜欢红色的部份，是蕃茄炒蛋的家常味道：「海鲜菇带子炒滑蛋」$88「龙仔荷叶蒸鸡」$98，有素鸡、金针、云耳、红枣等，以南乳调味：最后送红豆沙。今餐晚饭人少，叫不下这么多𩠌菜，否则我也想试多数款台湾野菜，让味蕾扩阔一
记得有一年母亲节，和家人来「大自然素食」庆祝，是我第一次来，吃得也开心。
今次再来，食物种类选择丰富了，也不会一味是扮肉那些素菜 (虽然我不抗拒)，最吸引我眼球的，是台湾直送的野菜系列。
先整返个汤润一润，「原盅黄耳炖椰皇」$38
没多余的材料，原个椰皇水加黄耳、冬菇、素翅清炖，就是无添加「less is 摸」的清甜：
每次来我都会叫的「蜜汁叉烧」$88
霎眼看外型真系几似一旧叉烧，我觉得佢做到外面甜蜜微脆，里面柔软，而且都是热辣辣，像新鲜出炉：
台湾直送野菜选择也蛮多，有山苏菜、水莲菜、碧玉荀、半天花，最平一碟才 $48，也是天然炒菜。「豉汁彩椒炒台湾半天花」$98
「半天花」是槟榔的花，可用来热炒或凉拌；因为它外型开叉，像一把扫把，很容易吸收酱汁味道，质感则似⋯⋯笋丝的白嫩版，爽爽的：
这次配豆豉来炒，尽吸调味的惹味，灯笼椒也是爽脆之物，好下饭。就来一个饭吧！「海鲜鸳鸯饭」$98，我比较喜欢红色的部份，是蕃茄炒蛋的家常味道：
「海鲜菇带子炒滑蛋」$88
「龙仔荷叶蒸鸡」$98，有素鸡、金针、云耳、红枣等，以南乳调味：
最后送红豆沙。今餐晚饭人少，叫不下这么多𩠌菜，否则我也想试多数款台湾野菜，让味蕾扩阔一下；而且它用普通家常手法处理野菜，不会太花巧，正合心意。
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