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2016-11-15
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上海菜总系畀人一个「油腻」「唔健康」嘅感觉，但系，今次同事带我嚟试嘅呢间上海菜（素食）菜馆又几特别。我嚟之前知道系食素，虽然自己唔系茹素者，但间中食下，对肠胃都有益；而且，宜家好多餐厅都喺星期１提供素食餐单，迎合唔同人士需要。所以，其实唔一定素食者先可以食素架。讲返正题，呢间其实系上海素菜点心馆，除咗可以叫𩠌食饭之外，仲可以食点心。头先望到隔离台嘅嘢食，个样其实都几吸引。等我哋又叫返啲嚟食先！ 见到宣传相影得咁吸引，我哋就一于叫返个「皇帝菜苗饺」同「萝卜丝酥卷」试下先。其他菜就自己睇餐牌点，点咗 － 素锅贴 － 豆腐饺子 － 红豆沙锅饼 － 芙蓉炒桂花翅 「皇帝菜苗饺」先嚟，个样真系几靓！ 饺皮好似透明咁晶莹剔透，馅料一览无遗。所以，我睇到里面有好多菜苗呀，正！ 外皮咬落烟韧，加上热呼呼，好正！里面嘅菜苗好多，好青绿。虽然无肉，连素肉都无，但味道都调得唔错。感觉清新又唔油腻，唔错！ 之后出场嘅就系「豆腐饺子」。 其实，未见到个样之前，我一直想像豆腐饺子究竟系咩样。 见到食物之后，就觉得好可爱，真系谂都冇谂过豆腐可以包成饺子嘅样，呢碟好似一只海星咁浮喺上汤面……上汤有好
讲返正题，呢间其实系上海素菜点心馆，除咗可以叫𩠌食饭之外，仲可以食点心。头先望到隔离台嘅嘢食，个样其实都几吸引。等我哋又叫返啲嚟食先！
见到宣传相影得咁吸引，我哋就一于叫返个「皇帝菜苗饺」同「萝卜丝酥卷」试下先。其他菜就自己睇餐牌点，点咗－ 素锅贴
－ 豆腐饺子
－ 红豆沙锅饼
－ 芙蓉炒桂花翅
「皇帝菜苗饺」先嚟，个样真系几靓！
皇帝菜苗饺
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皇帝菜苗饺
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豆腐饺子
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豆腐饺子
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豆腐饺子
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素锅贴相对失色，馅料有冬菇、松子等等，味道淡。唯独是皮煎得香口，攞返啲分。
素锅贴
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素锅贴
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芙蓉炒桂花翅
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芙蓉炒桂花翅
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萝卜丝酥卷
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红豆沙锅饼
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今次呢餐素食，令我对素食嘅印象系好咗，原来素食都可以整得咁精致同特别。下次有机会可以再试今次未食嘅素鹅！
张贴
