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2014-10-31
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橙，我和队长是因为一颗橙而认识，这次来到 Soho 区以 Orange Tree 为名的餐厅，两口子都会心微笑。每次我都喜欢吃 bread tank，至少也得来点餐包让我可以沾牛油吧。怎么只有一片「大」面包？味道来得相当惊喜！内里是温热柔软的棉花糖，外层烤得干身香脆，还有浓浓的麦香！我已经忘记平时担当重要角色的牛油。(牛油也很软滑)没吃过如此有水准的面包很久了，相信咀叼的法国人也会爱上它。我几乎想只吃松脆的麦香外层，最饱肚的内层都递给队长 (喂~)见他也吃得津津有味，而且也赞外层超水准，就让他好好享用这片面包吧。只有一片，而且是超水准级数，份量实在不够满足我对餐包的欲望。Lamb Fillets and Eggplant baked in Puff PastryOn creamed Leeks and Rosemary Jus $268我的主菜点了羊柳卷，是 Orange Tree 推介主菜之一。很多人不吃羊肉，是基于抗拒羊肉的膻味。这道果然是店家的重点推介，羊柳柔嫩多汁，零膻味，散发著牛油香的酥皮把羊柳卷起，封著肉汁，而且没有骨头，世上有牛柳，原来也有叫羊柳的美食。羊柳下是烤茄子，吸
橙，我和队长是因为一颗橙而认识，这次来到 Soho 区以 Orange Tree 为名的餐厅，
两口子都会心微笑。
每次我都喜欢吃 bread tank，
至少也得来点餐包让我可以沾牛油吧。
怎么只有一片「大」面包？味道来得相当惊喜！
内里是温热柔软的棉花糖，
外层烤得干身香脆，还有浓浓的麦香！
我已经忘记平时担当重要角色的牛油。(牛油也很软滑)
没吃过如此有水准的面包很久了，
相信咀叼的法国人也会爱上它。
我几乎想只吃松脆的麦香外层，
最饱肚的内层都递给队长 (喂~)
见他也吃得津津有味，
而且也赞外层超水准，
就让他好好享用这片面包吧。
只有一片，而且是超水准级数，
份量实在不够满足我对餐包的欲望。
Lamb Fillets and Eggplant baked in Puff PastryOn creamed Leeks and Rosemary Jus $268
我的主菜点了羊柳卷，是 Orange Tree 推介主菜之一。
很多人不吃羊肉，是基于抗拒羊肉的膻味。
这道果然是店家的重点推介，
羊柳柔嫩多汁，零膻味，
散发著牛油香的酥皮把羊柳卷起，封著肉汁，而且没有骨头，
世上有牛柳，原来也有叫羊柳的美食。
羊柳下是烤茄子，吸收了羊柳的肉汁，
感觉不像吃茄子，尽是羊汁的精华。
配合与奶油煮为一体的韭葱，口感香滑。
一切都来得太惊喜，迷迭香汁相对显得平佣。
Premium 150 days Grain fed Australian Rib Eye Steak (8 oz) $268点了 medium 刚好没有血水，而且散发肉香，
肉质柔软富弹性，有嚼劲，肉味香浓，
相比之下，还是羊柳较突出有惊喜。
另外，我们点了盘 Side dish: “Hutspot” mash potatoes就是薯蓉混合红萝卜和洋葱。
厨子应该很喜欢迷迭香吧，
每道菜也洒上迷迭香，或配以其酱汁。
吃完了薯蓉也有饱肚感了。
每次饭后，队长都会问我：这次最好吃是什么？「餐包」
「我都是」
❤❤❤❤❤
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