阿肥火鍋 (已結業)

闰蜜聚今次拣左系尖沙咀食打边炉~而朋友拣左呢间很好打卡既阿肥火锅 由一入门口已经见到地下有麻雀铺系地下，好有香港特色～ 打边炉紧系最紧要拣汤底啦！ 朋友极力推荐拣【老成都麻辣锅】 咁我就拣一个唔辣既【胡椒猪肚鸡锅】双拼可以试2只味 唔好睇麻辣果边好似辣得好夸张，辣度唔算好劲但好香，岩哂我呢d怕辣又要食既人 而胡椒猪肚鸡果边既汤底都做得好香，只鸡好滑　建议大家未食辣之前饮下个汤先 脆皮豆腐 炸得香脆加埋上面炸蒜一齐食好正~ 仲点左比较特别既门鳝炸鱼皮（有骨） 普通炸鱼皮无骨既，今次试下呢个门鳝 比较偏硬身小小，要浸耐小小，吸多D麻辣汤 紫菜响铃，入面夹左块紫菜之后入口立即无咁油 (左起) 黑鲜腐竹、猪天梯、牛骨髓 呢3样都系平时去打边炉唔系度度都有既食材 猪天梯比较爽口，有咬口 而我自己系好钟意食牛骨髓！加埋个麻辣汤底点小小豉油超正～岩岩心血来潮上网search左小小牛骨髓既好处， 原来食牛骨髓从中医角度，可以补虚劳、益精血 西方可以补钙、补磷润肺！  牛骨髓含有丰富嘅蛋白质、脂肪、维生素同尼克酸等等， 而且仲有肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸同亚油酸等物质，