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2021-05-26
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本地有间高级火锅店，名为「醉胡炉」，要吃得饱饱，每人最低消费五、六百元，她有间姊妹店「胡炉」，同样在尖沙咀，同样高质，价钱却亲民得多，近月更推出任点任食，每位$238起，任食两小时，FB订枱还赠送佛跳墙和雪糕，抵到烂！锅底共有三款选择：青麻辣猪手煲、惹味鸡煲、胡炉醉鸭煲，三款都很好吃，我有很认真考虑下次再来要选甚么，想了很久都难分高下。吃完开始打边炉，拼盘非常高质，包括自家制的肉丸和饺子、澳洲和牛，还有新鲜甜美的海鲜；之后有任点任食火锅料，共有32款选择，必须大力推介他们的美国和牛，牛肉味浓郁，肉质软滑，啱晒我这位牛魔王！这是我近来吃过既高质又抵食的火锅店，一定会再来。记得，任点任食只限尖沙咀分店咋！「胡炉」共有两间分店，分别位于尖沙咀及铜锣湾，不过任点任食则只有尖沙咀店供应，不要去错。此店位于厚福街H8，中式装修，很有格调。看这「任点任食」的点餐纸，写得很清楚，1是锅底，2是拼盘 (按人头只出一份)，3是任点任食，共有32个选项，4是加钱火锅料，有更多美食选择，如花胶筒、鹅肠、安格斯肥牛等。一、锅底青麻辣猪手煲惹味鸡煲胡炉醉鸭煲三款锅底都试过，「青麻辣猪手煲」微辣而惹味，猪手炆得够腍
本地有间高级火锅店，名为「醉胡炉」，要吃得饱饱，每人最低消费五、六百元，她有间姊妹店「胡炉」，同样在尖沙咀，同样高质，价钱却亲民得多，近月更推出任点任食，每位$238起，任食两小时，FB订枱还赠送佛跳墙和雪糕，抵到烂！锅底共有三款选择：青麻辣猪手煲、惹味鸡煲、胡炉醉鸭煲，三款都很好吃，我有很认真考虑下次再来要选甚么，想了很久都难分高下。
吃完开始打边炉，拼盘非常高质，包括自家制的肉丸和饺子、澳洲和牛，还有新鲜甜美的海鲜；之后有任点任食火锅料，共有32款选择，必须大力推介他们的美国和牛，牛肉味浓郁，肉质软滑，啱晒我这位牛魔王！
这是我近来吃过既高质又抵食的火锅店，一定会再来。记得，任点任食只限尖沙咀分店咋！
「胡炉」共有两间分店，分别位于尖沙咀及铜锣湾，不过任点任食则只有尖沙咀店供应，不要去错。此店位于厚福街H8，中式装修，很有格调。
看这「任点任食」的点餐纸，写得很清楚，1是锅底，2是拼盘 (按人头只出一份)，3是任点任食，共有32个选项，4是加钱火锅料，有更多美食选择，如花胶筒、鹅肠、安格斯肥牛等。一、锅底
青麻辣猪手煲
惹味鸡煲
胡炉醉鸭煲三款锅底都试过，「青麻辣猪手煲」微辣而惹味，猪手炆得够腍，出奇地锅底不肥腻，用这个来打边炉非常好；「惹味鸡煲」麻辣兼备，因为内有辣椒，所以会愈吃愈辣，嗜辣者不可错过；「胡炉醉鸭煲」令我感到十分惊喜，鸭肉软嫰不膻，酒味非常浓郁，味道香甜，很出色。
猪手和鸭煲内的豆卜都吸收了锅内的汁酱精华，我们都疯狂抢吃，真是「妹仔大过主人婆」。
二、拼盘
手工丸饺拼盘
芝心丸
黑松露墨鱼丸
泰皇鲜虾云吞好，加猪骨汤开始打边炉吧！先试「手工丸饺拼盘」，芝心丸叫我印象难忘，因为芝士在我口腔内爆浆，差点热死！幸好味蕾还在，肉丸弹牙，芝士味浓；也很喜欢黑松露墨鱼丸，里面清楚看到粒粒墨鱼肉，松露味香浓。
饺子方面，吃了泰皇鲜虾云吞，一口咬开，很鲜香，原来是加了樱花虾，鲜味Double Up。
胡炉牛拼盘肉类拼盘有澳洲和牛、牛舌心和黑毛猪豚肉，和牛的油花充足，渌一渌仍然嫰红，肉味很香；牛舌心切得薄身，很爽口，也是高质。
时令海鲜拼盘 (五款)
鲍鱼海鲜都是新鲜货色，尤其喜爱鲍鱼，超爽口；鲜虾和带子都非常鲜甜，吃到这里，已觉值回票价，不过还有任点任食呢，要努力一下。
三、任点任食
猪红、莲藕片、海带、墨鱼须
蔬菜
红薯粉
美国肥牛老实说，我已没很多位置了，所以决定全部留给美国肥牛，「肥牛」不太肥 (其实我很怕吃太肥)，但不失油香，而且肉味香浓，以免费任食来说，这质素简直是超值！
蚝皇鲍鱼佛跳墙
雪糕用social media订枱的话 (以下有连结)，每人还会额外赠送佛跳墙和雪糕一客，虽然是免费赠送，但佛跳墙绝不欺场，非常足料，里面有金华火腿、鲍鱼、螺片等等，这口汤甜得很，完全满足到我这位「汤怪」。
雪糕这天共有四款口味，包括豆腐、蜜瓜、绿茶和海盐，我选了蜜瓜味，香甜清新，刚吃完热辣辣的火锅，吃雪糕做甜品，简直是绝配！
<胡炉>任点任食
地址：尖沙咀厚福街8号H8 16楼
电话：37021282
价钱：星期一至四及星期日 (19:30前还枱) $238，(正价) $298；星期五、六及公假前夕 (19:30前还枱) $268，(正价) $328
用餐时间：120分钟
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