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2021-06-17
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「胡炉」最新推出任食放题，坚抵食，食法是可先选锅底，食完才打边炉；附送的海鲜拼盘都好鲜味；还有自家制手工丸饺拼盘，基本上食齐都半饱；任点火锅料，一般的任食肥牛，肥糕多过肉，但这里的任食美国肥牛，肥瘦适中，肉质好嫩滑，仍未能满足？还可以单点火锅料的，即使你是如何的有要求，都能满到你。听「胡炉」这个名字，会否令你聨想到「醉胡炉」呢？无错是姊妹店呀！不过「胡炉」是主攻专年轻人市场， 由于是姊妹店的关系，食材各方面同样是高质，单是那个锅底已令人一试难忘，而且是三选一，每次来品尝一款也能让你有不同的口感享受。吃完锅底后，就开始打边炉，这里的至尊拼盘分别是时令「海鲜拼盘」、「胡炉牛拼盘」及「手工丸饺拼盘」各一碟，你更可在32款选择中任点各配料，当中美国和牛，肉质嫩滑，肥瘦适中，肉味香浓，真是好滋味，最正是任食，可以俾你吃个痛快。「惹味鸡煲」沾上麻辣的鸡肉好嫩滑，入口真是麻辣俱备，我就食得好开心，因为愈滚就愈辣，我的饭脚就辣到投晒降，所以不嗜辣者建议不要滚住食，够热就关火，辣度就刚刚好，真是意想不到的超级惹味呀! 「青麻辣猪手煲」青麻辣就一点也不辣，只得BB辣，但猪手真是入味又超腍，还有豆卜尽吸了锅
听「胡炉」这个名字，会否令你聨想到「醉胡炉」呢？无错是姊妹店呀！不过「胡炉」是主攻专年轻人市场， 由于是姊妹店的关系，食材各方面同样是高质，单是那个锅底已令人一试难忘，而且是三选一，每次来品尝一款也能让你有不同的口感享受。
吃完锅底后，就开始打边炉，这里的至尊拼盘分别是时令「海鲜拼盘」、「胡炉牛拼盘」及「手工丸饺拼盘」各一碟，你更可在32款选择中任点各配料，当中美国和牛，肉质嫩滑，肥瘦适中，肉味香浓，真是好滋味，最正是任食，可以俾你吃个痛快。
「惹味鸡煲」沾上麻辣的鸡肉好嫩滑，入口真是麻辣俱备，我就食得好开心，因为愈滚就愈辣，我的饭脚就辣到投晒降，所以不嗜辣者建议不要滚住食，够热就关火，辣度就刚刚好，真是意想不到的超级惹味呀!
「青麻辣猪手煲」
青麻辣就一点也不辣，只得BB辣，但猪手真是入味又超腍，还有豆卜尽吸了锅内汁酱的精华，令我欲罢不能；最后加猪骨汤打边炉，就愈滚愈出味，而且绝不油腻，材料都有少少麻辣香，好好味。
「胡炉醉鸭煲」最初也怕鸭煲会有鸭膻味，但这里的鸭煲真是令我完全改观，带点酒香的鸭肉，肉嫰无比，还带点香甜，有质素又好味。
免费送上的时令「海鲜拼盘」，足有5款海鲜，鲍鱼、鲜虾、带子、大蚬和帆立贝，单吃海鲜都回本了，款款都是鲜甜无比，大只又生猛。
「胡炉牛拼盘」有澳洲和牛、牛舌心和黑毛猪豚肉，和牛油脂分布平均，入口鲜嫩无比，牛味香浓，非常的高质素；我至爱的牛舌，切得薄薄的，渌一渌就食得，连牛舌都好爽口，黑毛猪豚肉，边有少少肥，本来谂住不吃边便可，虽知少少肥原来更滋味，肉香带少甜，又是几高质。
「手工丸饺拼盘」就有芝心丸、黑松露墨鱼丸、泰皇鲜虾云吞，芝心丸真是芝士味浓，吃时要小心，建议细口的轻咬先，因为会在口中爆芝士的；黑松露墨鱼丸好弹牙，入口充满黑松露的香；泰皇鲜虾云吞啖啖都是鲜虾，还有樱花虾所以特别香及鲜甜爽口。
最后值得一提，经社交平台订枱每人可获足料蚝皇鲍鱼佛跳墙一客及日本雪糕。
「任点任食」的点餐纸，写得清清楚楚，如果要加钱的写明价目，悉随专便。
任食种类也不少，同样高质，吃完热辣辣的火锅，最好便是吃个雪糕降温，这里有多款口味的雪糕，包括豆腐、蜜瓜、绿茶和海盐，总有一款合你意。
甫进店内即时感受到那中国风，很有格调，坐位寛敞舒适。地址：尖沙咀厚福街8号H8 16楼
电话：37021282
价钱：星期一至四及星期日 (19:30前还枱) $238，(正价) $298；星期五、六及公假前夕 (19:30前还枱) $268，(正价) $328
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