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2022-09-23
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福冈汉堡扒 Fukuoka Hambageu，相信曾经过尖沙咀厚福街既朋友都有留意过这间食店，店外招牌以非常抢眼的蓝色作主色，的确很容易令人留意。但真正吸引既地方，是餐牌上的DIY石烧汉堡牛，自行动手制作美味的汉堡。怀著好奇的心走进去，利用QR Code连上系统点餐，简单直接，就算像我一样，比较害怕面对别人点餐，这里就唔驶担心。坐在食店内的一角，看著枱上独立抽油烟的系统跟教导如何手动烧汉堡，正在幻想的时候… 刚点的芝士蛋和牛汉堡扒配无糖可乐已经送到来。经过数次的失败，每次烧汉堡的时候可以拿多一点点，把它压平一点，这样烧才比较易控制，如教学所说，大约3秒 – 5秒 (看石头是否开始凉增加时间)，把汉堡不断反起来烧，直到熟了，便可以配盐 / 酱油 (食店会一并提供，可看图理解) 食用。石头凉了不要紧，可以通知职员为你更换一个刚烧好的石头。(要注意不要自行用手触摸石头)食起来的感觉很好，也许是因为汉堡的生熟程度由食家自行决定，熟一点也可以，而且沾盐 / 酱油后，更可以跟配料(芝士及蛋)配合，玩味大增，但味道更出，牛味依然。本担心因为自行烧肉会否令身上保留烧肉的味道，幸好独立的抽油烟的系统真的
但真正吸引既地方，是餐牌上的DIY石烧汉堡牛，自行动手制作美味的汉堡。
怀著好奇的心走进去，利用QR Code连上系统点餐，简单直接，就算像我一样，比较害怕面对别人点餐，这里就唔驶担心。
坐在食店内的一角，看著枱上独立抽油烟的系统跟教导如何手动烧汉堡，正在幻想的时候… 刚点的芝士蛋和牛汉堡扒配无糖可乐已经送到来。
经过数次的失败，每次烧汉堡的时候可以拿多一点点，把它压平一点，这样烧才比较易控制，如教学所说，大约3秒 – 5秒 (看石头是否开始凉增加时间)，把汉堡不断反起来烧，直到熟了，便可以配盐 / 酱油 (食店会一并提供，可看图理解) 食用。
石头凉了不要紧，可以通知职员为你更换一个刚烧好的石头。(要注意不要自行用手触摸石头)
食起来的感觉很好，也许是因为汉堡的生熟程度由食家自行决定，熟一点也可以，而且沾盐 / 酱油后，更可以跟配料(芝士及蛋)配合，玩味大增，但味道更出，牛味依然。
本担心因为自行烧肉会否令身上保留烧肉的味道，幸好独立的抽油烟的系统真的完美地把油烟抽出，令食家无后顾之忧地享用整个餐。
由于当天我并没有吃午餐，刚好经过进去尝试，时间是下午茶的时间，所以店内只有我跟另一位顾客，体验上也许会有点出入。
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