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2023-04-07
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【华丽中式Brunch】去开东涌顺便揾东涌朋友行outlet shopping，当然要食定嘢先有购买力！今次去咗间新派中菜食个中式brunch! 边食边倾！食咗咩🥟一盅六件点心拼盘：🥟蟹子鲜虾烧卖啖啖鲜虾肉，瘦肉又爽甜，无肥肉感觉。🥟鲜虾菜苗饺菜苗涵料口感清爽，最重要系无渣，味道又好。🥟竹笙素饺绿色饺皮都好易认，除了竹笙外都有其他素材，如豆腐干、黑木耳等，切得好细致，食入口其实唔都系同普通饺类差不多，我食完先醒起是素食呢。🥟红米鲜虾带子肠粉肠粉食得多，但紫红色就好少见，颜色外型好吸引之外，鲜虾带子心仲吸引，厨师将鲜虾和带子打成滑咁酿入红米肠粉中，食出份心思。🥟干炒和牛吋半河干牛河平时就食得多，今次特别在用上了靓和牛去炒，而河粉比平时嘅阔，可能有成吋半阔吧！河粉阔了，理应难度更高，可能会上色唔平均、会易炒断或变成一叠，但以上一一都冇出现，仲条条河粉上色分明，部分有煎香感觉，镬气和功架都不容置疑，而和牛就大大块又香淋牛味重，好有满足感。🥟冷泡冰梅淮山近年爱上食淮山，健脾益气，今次呢款冷盘几特别，冷泡冰梅，让原本口味平淡嘅淮山多了份酸甜味道，而碟边洒满话梅粉，可以将淮山轻轻印上话梅粉，更显醒
去开东涌顺便揾东涌朋友行outlet shopping，当然要食定嘢先有购买力！今次去咗间新派中菜食个中式brunch! 边食边倾！
食咗咩
🥟一盅六件点心拼盘：
一盅六件
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🥟蟹子鲜虾烧卖
啖啖鲜虾肉，瘦肉又爽甜，无肥肉感觉。
烧卖
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🥟鲜虾菜苗饺
菜苗涵料口感清爽，最重要系无渣，味道又好。
鲜虾菜苗饺
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🥟竹笙素饺
绿色饺皮都好易认，除了竹笙外都有其他素材，如豆腐干、黑木耳等，切得好细致，食入口其实唔都系同普通饺类差不多，我食完先醒起是素食呢。
素菜饺
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🥟红米鲜虾带子肠粉
肠粉食得多，但紫红色就好少见，颜色外型好吸引之外，鲜虾带子心仲吸引，厨师将鲜虾和带子打成滑咁酿入红米肠粉中，食出份心思。
红米鲜虾带子肠粉
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红米鲜虾带子肠粉
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🥟干炒和牛吋半河
干牛河平时就食得多，今次特别在用上了靓和牛去炒，而河粉比平时嘅阔，可能有成吋半阔吧！河粉阔了，理应难度更高，可能会上色唔平均、会易炒断或变成一叠，但以上一一都冇出现，仲条条河粉上色分明，部分有煎香感觉，镬气和功架都不容置疑，而和牛就大大块又香淋牛味重，好有满足感。
六小馆干炒和牛吋半河
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六小馆干炒和牛吋半河
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🥟冷泡冰梅淮山
近年爱上食淮山，健脾益气，今次呢款冷盘几特别，冷泡冰梅，让原本口味平淡嘅淮山多了份酸甜味道，而碟边洒满话梅粉，可以将淮山轻轻印上话梅粉，更显醒胃感觉。
冷泡冰梅鲜淮山
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不得不提餐厅环境好靓，采光度充足，非常够光猛，食得好开心。
优惠详情🔎
下次去开东涌都会再食呢间，可能会系晚餐！
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