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2019-08-18
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近来满城风雨，心情认真麻麻，这天来到机场，饭还是要吃的，那就吃好一点吧！乘车到博览馆站，沿路走向SkyCity Marriott，遥望著灯光璀灿的机场，发现香港还是那么美，心里有点感动，有点唏嘘，对的，大家要吃得多、睡得好，再走漫长的路。我们走到万豪中菜厅，偌大的落地玻璃窗，窗边座位都可以遥望机场，无论日景或夜景，景观都是一流。云耳海蜇花、玉带梨香、蜜饯火方先来前菜，最喜欢的是中间的「玉带梨香」，共有三层：带子、虾胶、雪梨，炸得香脆，而且有不同的口感与味道，感觉十分丰富。蜜饯叉烧皇 叉烧皇是这里的招牌菜，碟子中间有几粒热石，上桌后服务员淋上叉烧汁，热石发出叽叽声，叫人食指大动。叉烧又厚又腍，蜜汁香浓，朋友忍不住要了碗白饭！香芒金丝虾丸香口食物不可少，这个虾丸做得不错，金丝脆卜卜，不油不腻，虾丸鲜味弹牙，别忘了淋上芒果汁，现在芒果正当造呢！酸甜开胃。黄金炸蟹盖炸蟹盖也不可错过，造型十分有趣，还是第一次见到这螃蟹碟子，唯肖唯妙。蟹盖面层是面包糠，炸得松脆，里面是啖啖蟹肉，加了忌廉，怕腻滞的话，可以浇上少许醋汁，吃起来更有层次。红烧八头汤鲍伴白玉海鲜盏瓜甫里面包著虾胶，面头加上一只八头鲍鱼
近来满城风雨，心情认真麻麻，这天来到机场，饭还是要吃的，那就吃好一点吧！乘车到博览馆站，沿路走向SkyCity Marriott，遥望著灯光璀灿的机场，发现香港还是那么美，心里有点感动，有点唏嘘，对的，大家要吃得多、睡得好，再走漫长的路。
我们走到万豪中菜厅，偌大的落地玻璃窗，窗边座位都可以遥望机场，无论日景或夜景，景观都是一流。
云耳海蜇花、玉带梨香、蜜饯火方先来前菜，最喜欢的是中间的「玉带梨香」，共有三层：带子、虾胶、雪梨，炸得香脆，而且有不同的口感与味道，感觉十分丰富。
蜜饯叉烧皇叉烧皇是这里的招牌菜，碟子中间有几粒热石，上桌后服务员淋上叉烧汁，热石发出叽叽声，叫人食指大动。叉烧又厚又腍，蜜汁香浓，朋友忍不住要了碗白饭！
香芒金丝虾丸香口食物不可少，这个虾丸做得不错，金丝脆卜卜，不油不腻，虾丸鲜味弹牙，别忘了淋上芒果汁，现在芒果正当造呢！酸甜开胃。
黄金炸蟹盖炸蟹盖也不可错过，造型十分有趣，还是第一次见到这螃蟹碟子，唯肖唯妙。蟹盖面层是面包糠，炸得松脆，里面是啖啖蟹肉，加了忌廉，怕腻滞的话，可以浇上少许醋汁，吃起来更有层次。
红烧八头汤鲍伴白玉海鲜盏瓜甫里面包著虾胶，面头加上一只八头鲍鱼；瓜甫略嫌有点甜，鲍鱼则炆得软腍入味，虾胶亦爽口弹牙，可以用刀叉来享受。
酒香东坡肉五层肉肥瘦适中，肥肉入口即化，瘦肉软嫰，又是很好送饭的一道菜。
洛神花炖原个雪梨近来不断的气管敏感，要润一润呀，这个雪梨啱晒我，不会一味死甜，带少许梨的酸香，不错呢。吃完这餐饭又再充满力量，香港人加油！
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