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2017-02-08
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温野菜这个名字给人健康的感觉。我们就是被它的名字吸引，所以决定一试。我们点了两个汤底： 药膳汤底和秘传月见寿喜汤底服务生会把盛有不同药材的盘子带到客人面前，然后以调校好的份量放进你的药膳汤底。药膳材料包括包括红枣、龙眼、松子、杞子、花椒等十二种药材。这个汤锅的药材味并不是太浓郁，所以不喜欢药材汤的人应该能接受。我自己就听喜欢淡淡的药材味加上甜甜的，吃了这个他们感觉很滋补，而且身体很温暖。至于寿喜汤底，感觉比较普通，就如甜豉油汤底一样。在等待汤底煲滚时，我们叫了一个前菜是明太子青瓜。他其实是把一些明太子酱、沙律酱放在青瓜上。咸咸的明太子酱加上青瓜，味道小清新。但如果写是明太子酱青瓜会更贴切。值得一提的是温野菜的小心机特制汤碗，它有一层隔汤片，能把多余的火锅汤格去，使食物不会变淡。每一个肉类摆放齐整在小木盒，而且有一个小木牌说明是那种肉类。这种presentation使人觉得很整洁。肉类方面我们选择了熊本豚肉眼: 肉味浓郁丹麦鸡胸肉: 肉质鲜嫩、纤维重，富口感佐贺黑毛A5和牛西冷肉质柔软、油花丰富、漂亮霜降、入口即溶佐贺黑毛A5和牛肉眼脂肪分布均匀，油花丰富，入口即溶
我们点了两个汤底： 药膳汤底和秘传月见寿喜汤底
服务生会把盛有不同药材的盘子带到客人面前，然后以调校好的份量放进你的药膳汤底。
药膳材料包括包括红枣、龙眼、松子、杞子、花椒等十二种药材。这个汤锅的药材味并不是太浓郁，所以不喜欢药材汤的人应该能接受。我自己就听喜欢淡淡的药材味加上甜甜的，吃了这个他们感觉很滋补，而且身体很温暖。
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在等待汤底煲滚时，我们叫了一个前菜是明太子青瓜。他其实是把一些明太子酱、沙律酱放在青瓜上。咸咸的明太子酱加上青瓜，味道小清新。但如果写是明太子酱青瓜会更贴切。
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能把多余的火锅汤格去，使食物不会变淡。
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肉类方面我们选择了熊本豚肉眼: 肉味浓郁
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肉质柔软、油花丰富、漂亮霜降、入口即溶
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脂肪分布均匀，油花丰富，入口即溶
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