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2017-03-23
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今个星期尾天气又再次寒冷,食热辣辣既鸡煲都唔错㖞! 不过只食其麻辣味就实在太闷啦 ~如果有齐「甜、酸、苦、辣」等味道可以选择,同时又加入玩味火焰原素的话,又好似几有新意㖞!主打「五味」即拉火焰鸡煲原来最近才登陆观塘,当中五款秘制配料包括加入 : 蜜糖「甜味鸡煲」; 酸菜「酸味鸡煲」; 苦瓜「苦味鸡煲」; 野山椒「辣味鸡煲」及沙嗲「奇味鸡煲」,有如尝过人生的五味! 而火焰呢......先卖个关子先 ~这「火焰鸡煲套餐」包括一款鸡煲、点心拼盘、火锅什锦拼盘、30多款任食火锅配料及饮品。装修与中式酒家差不多,而地方尚算宽敞,冷气亦充足。点心拼盘先来一客点心拼盘,有潮州粉果及菜苗饺。外皮薄且涨卜卜的超多馅,不错 ~ 但要留肚食主菜呢!这就是刚才提到火焰既秘密啦 !!先将酒杯中的法国干邑以火枪加热及让其点火 ~「奇味鸡煲」再将火焰酒从高倒进煲中,即拉出蓝色的火柱啦!现场睇既时候真系好有气势呀~绝对能刺激视觉!——>去片: 好有气势既火焰鸡煲隔住个mon都觉得热呀!仲有专人代劳即炒鸡煲,阵阵花椒、八角及酒香四溢,令人不禁食指大动!!鸡件本身味道较淡,幸有酱汁再混入洋葱令其非常惹味,同时亦不算太辣!
主打「五味」即拉火焰 鸡煲原来最近才登陆观塘,当中五款秘制配料包括加入 : 蜜糖「甜味鸡煲」; 酸菜「酸味鸡煲」; 苦瓜「苦味鸡煲」; 野山椒「辣味鸡煲」及沙嗲「奇味鸡煲」,有如尝过人生的五味! 而火焰呢......先卖个关子先 ~
这「火焰鸡煲套餐」包括一款鸡煲、点心拼盘、火锅什锦拼盘、30多款任食火锅配料及饮品。 装修与中式酒家差不多,而地方尚算宽敞,冷气亦充足。 点心拼盘
先来一客点心拼盘,有潮州粉果及菜苗饺。外皮薄且涨卜卜的超多馅,不错 ~ 但要留肚食主菜呢! 这就是刚才提到火焰既秘密啦 !!
先将酒杯中的法国干邑以火枪加热及让其点火 ~ 「奇味 鸡煲」
再将火焰酒从高倒进煲中,即拉出蓝色的火柱啦!现场睇既时候真系好有气势呀~绝对能刺激视觉!
——>去片: 好有气势既火焰鸡煲隔住个mon都觉得热呀!
仲有专人代劳即炒鸡煲,阵阵花椒、八角及酒香四溢,令人不禁食指大动!! 鸡件本身味道较淡,幸有酱汁再混入洋葱令其非常惹味,同时亦不算太辣! 饮品种类亦不少,眼见支装凉茶最受欢迎! 接著就是 火锅时间啦~可于自选喜欢酱汁。 除了「 火锅杂锦拼盘」外,另外追加了「精选海鲜拼盘」~ 火锅杂锦拼盘
火锅杂锦拼盘有多款自家制配料,有每日新鲜手打鲜虾丸、墨鱼丸、鲮鱼丸及自家饺子。几款自家手打丸十分弹牙 ; 饺子亦皮薄多馅 !
而值得一提是中山脆肉鲩鱼,肉质弹牙爽口,非常新鲜~必试!! 农家鲜菜盘 精选海鲜拼盘
精选海鲜拼盘包括新鲜大花甲、流浮山生蚝、鲜扇贝及青口。 鲜扇贝都颇大只及新鲜! 流浮山生蚝及花甲比较细只,但胜在够晒鲜味! 另外,于30多款任食 火锅配料中点选了几款~值得一试的是豚肉片及肥牛! 花型状肥牛甚有心思~牛味香浓亦是必点配料之一! 豚肉片雪花比例均匀且味道不错,必试!
就趁最近转寒冷天气,试试这个刺激视觉火焰鸡煲啦!
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