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2019-11-09
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清香羊骨汤8/10一向喜欢吃羊，凌时十分，回家途中看见这浮夸的店名和24小时的灯箱便停了下来看看。小店的餐牌满满的都是羊肉菜式，正合我意。店方主打贵州羊肉粉，但不想吃太饱，所以点了碗在香港很小见的羊杂汤，盛惠50大元。不一会蛮大碗汤便来到，配料都不小，有羊杂和大量生菜。先尝一口羊骨汤，味道清香有鲜味。没有甚么羊肉骚味, 虽然都有下药材，但比「云南老表」的清淡。喝完后完全没有口干的感觉，应该是真材实料熬出来的。羊肠小径听得多，但还是第一次吃。羊肠很爽口弹牙，口感比猪粉肠滑溜，很不错，相信一向不吃内脏的朋友到可以接受到。薄切的羊肺亦比猪肺的味道清淡，遇汤配搭得宜。深色的应该是羊肝(?) ,羊肝的味道就颇为浓烈，比猪肝更浓。不一会便吃完整碗汤，一滴不剩，浑身温暖，继续上路。
8/10
一向喜欢吃羊，凌时十分，回家途中看见这浮夸的店名和24小时的灯箱便停了下来看看。
小店的餐牌满满的都是羊肉菜式，正合我意。
店方主打贵州羊肉粉，但不想吃太饱，所以点了碗在香港很小见的羊杂汤，盛惠50大元。
不一会蛮大碗汤便来到，配料都不小，有羊杂和大量生菜。先尝一口羊骨汤，味道清香有鲜味。没有甚么羊肉骚味, 虽然都有下药材，但比「云南老表」的清淡。喝完后完全没有口干的感觉，应该是真材实料熬出来的。
羊肠小径听得多，但还是第一次吃。羊肠很爽口弹牙，口感比猪粉肠滑溜，很不错，相信一向不吃内脏的朋友到可以接受到。
薄切的羊肺亦比猪肺的味道清淡，遇汤配搭得宜。深色的应该是羊肝(?) ,羊肝的味道就颇为浓烈，比猪肝更浓。
不一会便吃完整碗汤，一滴不剩，浑身温暖，继续上路。
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