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2020-01-15
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喜记避风塘炒辣蟹－ #铜锣湾细细个婆婆带我搭船去食铜锣湾避风塘 嘅 船上大排档， 大个带返佢嚟食 虽然已经无咗船上食的环境风味，但食材味道依旧令人回味！ 两个人叫咗个二人餐， 由前菜 海鲜 时蔬 到粉面 有齐晒， 好啱同长辈嚟食！【前菜－醉鲍鱼】煎炒煮炸 都食过，唯独未试过冷盘！花雕酒味相当香浓， 酒香充斥口腔， 后劲有鲍鱼的鲜甜， 酒味香甜， 不会喧宾夺主！【豉椒炒蚬】食大排档小炒又点可以唔叫炒蚬， 份量相当惊人，足够4人分享， 蚬肉鲜甜 带微辣，炒得够惹味！【避风塘炒辣蟹】主角嚟喇，我系超级蟹粉丝， 正宗避风塘炒蟹好多年无食。上菜嘅时候炸蒜香气扑鼻，新鲜肉蟹即叫即炒，辣度可以自己选择，想食到蟹肉嘅鲜味建议叫小辣 刚刚好。 蟹嘅Size大过我个头呀！净系蟹钳已经有手掌咁大，啖啖肉，够鲜甜 ！ 配埋炸蒜同辣椒食够惹味！ 【避风塘炒河】河粉炒得条条分明，配埋蟹肉同炸蒜食好正！芽菜够爽口！【蒜蓉炒时蔬】超有镬气，蒜蓉香味比油麦菜吸晒！
细细个婆婆带我搭船去食铜锣湾避风塘 嘅 船上大排档， 大个带返佢嚟食 虽然已经无咗船上食的环境风味，但食材味道依旧令人回味！ 两个人叫咗个二人餐， 由前菜 海鲜 时蔬 到粉面 有齐晒， 好啱同长辈嚟食！
【前菜－醉鲍鱼】
煎炒煮炸 都食过，唯独未试过冷盘！花雕酒味相当香浓， 酒香充斥口腔， 后劲有鲍鱼的鲜甜， 酒味香甜， 不会喧宾夺主！
【豉椒炒蚬】
食大排档小炒又点可以唔叫炒蚬， 份量相当惊人，足够4人分享， 蚬肉鲜甜 带微辣，炒得够惹味！
【避风塘炒辣蟹】
主角嚟喇，我系超级蟹粉丝， 正宗避风塘炒蟹好多年无食。上菜嘅时候炸蒜香气扑鼻，新鲜肉蟹即叫即炒，辣度可以自己选择，想食到蟹肉嘅鲜味建议叫小辣 刚刚好。 蟹嘅Size大过我个头呀！净系蟹钳已经有手掌咁大，啖啖肉，够鲜甜 ！ 配埋炸蒜同辣椒食够惹味！
【避风塘炒河】
河粉炒得条条分明，配埋蟹肉同炸蒜食好正！芽菜够爽口！
【蒜蓉炒时蔬】
超有镬气，蒜蓉香味比油麦菜吸晒！
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