金饍韓國料理 (已結業)

金饍韩国料理，英文译名Kimchee也就是泡菜，韩国最地道的食物之一。尖沙咀北京道一号店坐拥维港景色，装演色彩缤纷，还播放著K-Pop MV。「金饍」主打传统韩国菜式及韩烧，招牌菜式有人参鸡汤、神户牛柳、极黑猪豚肉、燘牛腩骨煲及鸡一匹汤锅等，更有一系列新派韩国菜式，食材及味道都大胆创新，而且份量十足，适合和朋友齐齐来分享。这次我特别推介五款「新派韩菜」如铁板拉丝芝士鸡蛋泡菜炒饭、芝士焗豆肉酱年糕、烧五花腩辣酱炒长通粉及年糕等，还有Fusion的韩风卡邦尼拉面，以烟韧的拉面代替意粉，卡邦尼汁加入了韩国红辣椒粉，辣中带甜，浓浓的烟肉奶油香味，再将流心的温泉蛋、紫菜及蟹籽混合，很不错！鱿鱼蚬肉紫苏青酱忌廉长通粉亦是另一道Fusion之选。新派韩菜又点少得部队锅？话说部队锅于韩战时发明，当时是将美国部队带来的午餐肉、香肠、茄汁豆等食材与泡菜、韩式辣酱、即食面等煮成一锅。「金饍」的部队锅有齐以上材料，还有加入豆腐、芝士、鸡蛋等，重点是韩国的鱼糕串。看著热辣辣的泡菜汤底越滚越浓，配上烧酒与朋友们边举杯，边品尝部队锅，真系好似去咗韩国咁！一人或二人份部队锅于中午至下午5时供应，晚市可选择$368二人