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2023-11-18
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真心好耐冇食过咁高质嘅串烧，几乎都烧到啱啱好，锁死晒肉汁之余又够味。今次呢间居酒屋唔算好大间，但入面装修同食物都非常高质，仲好有仪式感。———————————————🌟吞云吐雾 $68呢个平时正常系唔会叫，但真系见到好多人食而且仲有得打卡就叫咗嚟试，一试就好有惊喜。佢系用苹果木烟熏芝士粒，再配搭炸紫菜，芝士粒放入口果下真系令人眼前一亮，烟熏味好香好浓，连同芝士本身嘅店香真系无得顶，配埋酥脆嘅紫菜口感更丰富。.🌟松叶蟹肉拌拖罗蓉 $98蟹肉同拖罗大家互相唔会抢味，上面有咸咸地嘅黄金飞鱼子，基本上系唔洗点豉油就已经够晒味。.🌟生蚝 $68/只呢个蚝系日本嘅室津蚝，上面配有酸酸甜甜嘅木鱼花啫喱，成个放入口真系又肥美又鲜甜，令人回味无穷。.🌟萤光鱿鱼冲水金渍 $48好耐冇试过食萤光鱿鱼，味道好浓郁而且仲要一咬就爆汁😍.🌟三点贝刺身盛 $238作为一个贝类爱好者见到真系一定要叫，三种贝分别系帆立贝、北寄贝同赤贝，全部都系新鲜开出嚟。最令我难忘就系北寄贝，本身真系好大个切完都有好多件，而且食落好爽口弹牙仲好鲜甜。.🌟串烧串烧整体都好多汁好好味，特别推荐叫咗个太刀鱼汁烧，算系一种香港居酒屋比较少有嘅
真心好耐冇食过咁高质嘅串烧，几乎都烧到啱啱好，锁死晒肉汁之余又够味。今次呢间居酒屋唔算好大间，但入面装修同食物都非常高质，仲好有仪式感。
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🌟吞云吐雾 $68
呢个平时正常系唔会叫，但真系见到好多人食而且仲有得打卡就叫咗嚟试，一试就好有惊喜。佢系用苹果木烟熏芝士粒，再配搭炸紫菜，芝士粒放入口果下真系令人眼前一亮，烟熏味好香好浓，连同芝士本身嘅店香真系无得顶，配埋酥脆嘅紫菜口感更丰富。
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🌟松叶蟹肉拌拖罗蓉 $98
蟹肉同拖罗大家互相唔会抢味，上面有咸咸地嘅黄金飞鱼子，基本上系唔洗点豉油就已经够晒味。
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🌟生蚝 $68/只
呢个蚝系日本嘅室津蚝，上面配有酸酸甜甜嘅木鱼花啫喱，成个放入口真系又肥美又鲜甜，令人回味无穷。
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🌟萤光鱿鱼冲水金渍 $48
好耐冇试过食萤光鱿鱼，味道好浓郁而且仲要一咬就爆汁😍
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🌟三点贝刺身盛 $238
作为一个贝类爱好者见到真系一定要叫，三种贝分别系帆立贝、北寄贝同赤贝，全部都系新鲜开出嚟。最令我难忘就系北寄贝，本身真系好大个切完都有好多件，而且食落好爽口弹牙仲好鲜甜。
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🌟串烧
串烧整体都好多汁好好味，特别推荐叫咗个太刀鱼汁烧，算系一种香港居酒屋比较少有嘅串烧，烧到皮香肉嫩都几唔错。另外个人认为鸡腿肉都唔可以错过，比鸡翼更正，一啖咬落去大旧肉仲有油汁渗出超正。
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🔸整体评价🔸
呢间居酒屋整体食物都真系称得上好高质，价钱方面其实系有个别菜式会贵少少，但整体其实性价比都算高，鸡肉串烧基本上都系$30，日式居酒屋黎讲真系物美价廉，要大大力推荐👍🏻
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