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2024-10-20
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话说小编近排睇卫食攻略见到呢间铜锣湾嘅串烧店 @fei4hau6uk1 ，佢哋嘅牛油葱饭十分吸引，所以就特登过咗嚟试吓。佢嘅位置都有少少隔涉，但就旺中带静，有种隐世嘅感觉。胡麻菠菜卷 $36佢嘅菠菜仲保留少少嘅爽脆，胡麻汁系自己再调校过，有芝麻香之余味道偏酸。食落非常开胃，完全冇平时胡麻酱𠮶种嘅油腻感。小小嘅菜式已经睇得出，店家细节上嘅用心之处。味道：8.1/10明太子鸡肉 $34佢嘅明太子味非常香浓。仲有少少卜卜脆嘅口感。鸡肉未算好嫩滑，但系肉味非常突出。味道：7.6/10黄芥末籽肉眼 $38平时食牛肉串烧都好惊会烧得太耐太韧，佢呢款就软腍中带啲咬口，而且黄芥末同四季柑嘅辛辣同酸味，成功吊起牛肉肉香，味道上非常丰富。味道：8/10荔枝烟肉卷 （
虽然经过烧烤，但系佢嘅荔枝仍然非常之多汁，味道清甜。搭配咸香嘅烟肉，咸咸甜甜咁，忍唔住一啖接一啖。味道：7.8/10牛油葱饭、堕落午餐肉 $32+$28呢个饭完全系小编嚟嘅目的，满满嘅青葱再搭配一大旧嘅牛油，净系睇样已经非常吸引。本身以为会好油腻，但食落又唔系青葱嘅辛香，搭配温润嘅牛油，意外地平衡。唯独是系少咗啲咸味，所以呢个时候就要请出佢嘅
话说小编近排睇卫食攻略见到呢间铜锣湾嘅串烧店 @fei4hau6uk1 ，佢哋嘅牛油葱饭十分吸引，所以就特登过咗嚟试吓。佢嘅位置都有少少隔涉，但就旺中带静，有种隐世嘅感觉。
胡麻菠菜卷 $36
佢嘅菠菜仲保留少少嘅爽脆，胡麻汁系自己再调校过，有芝麻香之余味道偏酸。食落非常开胃，完全冇平时胡麻酱𠮶种嘅油腻感。小小嘅菜式已经睇得出，店家细节上嘅用心之处。
味道：8.1/10
明太子鸡肉 $34
佢嘅明太子味非常香浓。仲有少少卜卜脆嘅口感。鸡肉未算好嫩滑，但系肉味非常突出。
味道：7.6/10
黄芥末籽肉眼 $38
平时食牛肉串烧都好惊会烧得太耐太韧，佢呢款就软腍中带啲咬口，而且黄芥末同四季柑嘅辛辣同酸味，成功吊起牛肉肉香，味道上非常丰富。
味道：8/10
荔枝烟肉卷 （
虽然经过烧烤，但系佢嘅荔枝仍然非常之多汁，味道清甜。搭配咸香嘅烟肉，咸咸甜甜咁，忍唔住一啖接一啖。
味道：7.8/10
牛油葱饭、堕落午餐肉 $32+$28
呢个饭完全系小编嚟嘅目的，满满嘅青葱再搭配一大旧嘅牛油，净系睇样已经非常吸引。本身以为会好油腻，但食落又唔系青葱嘅辛香，搭配温润嘅牛油，意外地平衡。唯独是系少咗啲咸味，所以呢个时候就要请出佢嘅朋友烧午餐肉。午餐肉非常厚切，我谂大概有半罐嘅午餐肉。外表烧得微微焦脆，外脆内软，满满嘅咸香配返个饭简直系无敌。
味道：8.2/10
烧菠萝 $26
菠萝烧过之后仍然非常多汁，甜中带酸，而且冇渣。解腻之余又可以当做甜品，作为收尾简直系一绝。
味道：8/10
抵食：7.7/10
环境：7.8/10
服务：8/10
肥后屋 (铜锣湾)
铜锣湾信德街9-11号百威商业大厦地下2-3号舖
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