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2017-11-27
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朋友仔话带我去西餐大排档食晏 ...西餐都有大排档 ?! ?! ?!睇到这份海鲜拼盘就知不是大排档质素喇 !!!朋友仔上次带我去位于尖沙咀 Chef Stage by Eddy Chu 食晏时知道我好欣赏个海鲜拼盘所以今次特登带我来 Eddy Chu 主理的西餐大排档回味一下午餐 +HK$55@ 就可以有一份海鲜拼盘 ... 这儿是两人份已经用酱汁煮到软腍入味的鲍鱼、大大只又新鲜的生蚝又爽又脆的蚌片、爽甜弹牙的鲜虾仲有用好特别的蜜糖面豉汁浸住的带子，味道咸咸甜甜，更能带出带子的鲜味餐厅环境很舒适，一点都不似大排档 ...午餐选择蛮多，又有弹性 ... 可以自由选配海鲜拼盘、沙律、甜品我们点了两份午餐 ...午餐包了餐汤、面包、主菜和咖啡或茶刚烤好的蒜蓉包暖烘烘的，又香又脆热腾腾的南瓜蟹肉汤不太浓稠，味道好清甜，里面仲有蟹肉的纽西兰羊鞍 HK$158外层煎至微焦香脆，里面肉嫩多汁，羊膻味适中加上厚切的关系，入口啖啖肉，很满足呢 !!!朋友仔的 ... 西班牙橡果级别黑毛猪 HK$138一上枱仲以为上错菜 ...不只卖相，切开了也好似七成熟的牛扒怪不得点菜时，店员特别强调黑毛猪是七成熟外面
西餐都有大排档 ?! ?! ?!
睇到这份海鲜拼盘就知不是大排档质素喇 !!!
朋友仔上次带我去位于尖沙咀 Chef Stage by Eddy Chu 食晏时
知道我好欣赏个海鲜拼盘
所以今次特登带我来 Eddy Chu 主理的西餐大排档回味一下
午餐 +HK$55@ 就可以有一份海鲜拼盘 ... 这儿是两人份
已经用酱汁煮到软腍入味的鲍鱼、大大只又新鲜的生蚝
又爽又脆的蚌片、爽甜弹牙的鲜虾
仲有用好特别的蜜糖面豉汁浸住的带子，味道咸咸甜甜，更能带出带子的鲜味
餐厅环境很舒适，一点都不似大排档 ...
午餐选择蛮多，又有弹性 ... 可以自由选配海鲜拼盘、沙律、甜品
我们点了两份午餐 ...
午餐包了餐汤、面包、主菜和咖啡或茶
刚烤好的蒜蓉包暖烘烘的，又香又脆
热腾腾的南瓜蟹肉汤不太浓稠，味道好清甜，里面仲有蟹肉的
纽西兰羊鞍 HK$158
外层煎至微焦香脆，里面肉嫩多汁，羊膻味适中
加上厚切的关系，入口啖啖肉，很满足呢 !!!
朋友仔的 ... 西班牙橡果级别黑毛猪 HK$138
一上枱仲以为上错菜 ...
不只卖相，切开了也好似七成熟的牛扒
怪不得点菜时，店员特别强调黑毛猪是七成熟
外面煎至微焦，入口肉味浓郁，肉质腍滑柔软多汁
有点后悔无点黑毛猪，只是食到朋友仔一小件，唔多够喉 ...
最后，点了两杯热咖啡慢慢倾下偈
** 以上分享是以我的口味、喜好和情况作出分享及感受，一试 / 合用与否请自行决
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