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2024-06-11
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最近喵喵去咗一家尖沙咀铁板烧餐厅，呢度嘅每一道菜都系现场即场煮，香气四溢，真系令人食指大动！而家就嚟分享下呢次美食之旅嘅经历啦！我地叫左两个set——香煎铁板大虾拼加拿大银鳕鱼（$228）同埋午市商务铁板套餐（$380）ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃ ………午市商务铁板套餐：✨1）带子青海苔茶碗蒸用蛋壳装住嘅带子青海苔茶碗蒸，造型同埋味道独特，口感丰富，真系好有惊喜。第一道菜令我对之后嘅食物好好奇。✨2）南非鲍鱼配干贝汁鲍鱼煮得好入味，口感弹牙。配埋旁边嘅特制酱汁，味道更加丰富。每一啖都系享受嘅体验，真系无得弹。睇住新鲜嘅鲍鱼系铁板烧上面好似爆旋陀螺咁转转转，真系铁板烧先有嘅视觉体验！✨3）铁板大虾配鸡尾酒酱大虾煮得啱啱好，肉质鲜嫩，配埋特制嘅酱汁，味道一流。虾头嘅部分仲有丰富嘅虾膏，加埋鸡尾酒酱真系好滋味，个酱酒味唔算重，亦唔会掩盖左烧虾本身嘅味道。✨4）美国安格斯牛柳牛肉煮到外脆内嫩，真系一流！每一块牛肉都好juicy，配埋埋边嘅蒜片同盐，味道更加丰富。牛肉嘅质感好柔软，每一啖都系享受。师傅建议我地食半成熟，质感一流！✨5）炒饭睇住师傅熟练咁炒饭，真
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午市商务铁板套餐：
✨1）带子青海苔茶碗蒸
用蛋壳装住嘅带子青海苔茶碗蒸，造型同埋味道独特，口感丰富，真系好有惊喜。第一道菜令我对之后嘅食物好好奇。
✨2）南非鲍鱼配干贝汁
鲍鱼煮得好入味，口感弹牙。配埋旁边嘅特制酱汁，味道更加丰富。每一啖都系享受嘅体验，真系无得弹。睇住新鲜嘅鲍鱼系铁板烧上面好似爆旋陀螺咁转转转，真系铁板烧先有嘅视觉体验！
✨3）铁板大虾配鸡尾酒酱
大虾煮得啱啱好，肉质鲜嫩，配埋特制嘅酱汁，味道一流。虾头嘅部分仲有丰富嘅虾膏，加埋鸡尾酒酱真系好滋味，个酱酒味唔算重，亦唔会掩盖左烧虾本身嘅味道。
✨4）美国安格斯牛柳
牛肉煮到外脆内嫩，真系一流！每一块牛肉都好juicy，配埋埋边嘅蒜片同盐，味道更加丰富。牛肉嘅质感好柔软，每一啖都系享受。师傅建议我地食半成熟，质感一流！
✨5）炒饭
睇住师傅熟练咁炒饭，真系一大享受。白饭、蛋液、菜粒同埋叉烧粒炒到粒粒分明，香气四溢。每一啖都有蛋香同埋饭香，呢个炒饭绝对唔可以错过。
✨6）香煎铁板大虾拼加拿大银鳕鱼+白饭+绿茶雪糕
鱼肉煮到外脆内嫩，入口即化。造型特别，鱼鳍可以话系重点，脆卜卜，同鱼肉脆软相夹，口感丰富。虾同商务套餐一齐煮，所以味道都相若。
整体嚟讲，每一道菜都煮得好用心，酱汁特别见心思，环境又舒适，服务又好，一路睇住食物ASMR，一路同师傅交流下，真系值得再嚟。（不过当然啦，食物份量唔会话好大份～）
喵喵指数：8.5/10
🤍食材新鲜
🤍味道丰富
🤍创意料理
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