18樓雞煲火鍋專門店

营业中

休息中

荃湾大鸿辉，以前的英皇广场，食肆越来越多，人流不断，是在荃湾觅食不可不去的好地方。是晚相约家人晚餐，楼下已经布满花牌，看来又有新店开张。位于18楼的【18楼鸡煲火锅】，$158一位任食2.5小时，真系抵到烂！新开张，入座人客不算太多。空间比较宽落，望落企理。4人很快就被安排到一张卡位，还有侍应细心介绍，可以选择鸡煲或直接打边炉。以鸡煲作为招来，当然要试试鸡煲的水准。吃完鸡煲，再打边炉，多款配料任君选择。虽然是$158的价钱，但是食材选择不少呢。还有汽水，雪糕任食...上菜速度快，份量大约半只。鸡件嫩滑，味道香浓偏甜，但斩得比较细件，碎骨较多。店员比较推介辣味，说吃起来会更加野味。后加的配料绝不欺场，份量足，不漏单，不偷工减料。值得推介的有鹅肠，爽脆又不韧。猪润洗得干净，爽中带点粉，没有难闻的猪骚味。蟹籽墨鱼滑必食，encore左几次，弹牙，劲弹牙，超级弹牙。滑牛肉鲜嫩多汁。蚬干净没有沙，鲜甜中带点咸味。