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2018-02-09
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這星期寒風襲港，最想吃熱燙燙的火鍋温暖一下。<Joomak>推薦的是韓式火鍋，以人蔘雞湯做湯底，滋補又暖身，令人躍躍欲試。 餐廳走型格路線，Joomak的金黃色燈牌，十分耀眼。經過狹長走廊，維港夜景盡收眼底，一邊打火鍋，一邊欣賞璀璨夜色，浪漫又愜意!火鍋放題限時90分鐘，人均消費$248，有人蔘雞湯及仙人掌果卡邦尼湯底2款，有二十款配料任選，我們已經急不及待了! 紅棗草莓雪沙 $88紅棗草莓雪沙是令人驚喜的組合，草莓味香濃，冰沙中有紅棗碎，酸果香中帶紅棗蜜甜，令人甜思思。吃完熱火鍋，再呷一口的感覺冰爽、吸引。黑糖玫瑰花茶 $88花茶充滿玫瑰花瓣，入口玫瑰幽香洋溢，加入適量的黑糖，感覺寧神靜氣，濃甜蜜意。人蔘春雞湯底點菜不久，人蔘雞鍋便隆重登場，原隻春雞浸泡在杞子清湯中，熱霧傳來陣陣蔘香，令人食慾大開! 未正式打火鍋前，先嚐嚐清湯，湯底有豐富的紅棗、杞子及准山等，滋養潤喉，雞肉能輕易分開，口感軟嫰無比，熱湯入口十分甘甜。雞隻內塞滿糯米，吸收了雞湯精華，啖啖黏糯、窩心。特級美國肥牛吃完雞湯後，開始點配料打火鍋，特級美國肥牛大片、肥美，輕輕一涮，肉質嫰紅軟腍，吸收了蔘雞上湯，
這星期寒風襲港，最想吃熱燙燙的火鍋温暖一下。<Joomak>推薦的是韓式火鍋，以人蔘雞湯做湯底，滋補又暖身，令人躍躍欲試。 餐廳走型格路線，Joomak的金黃色燈牌，十分耀眼。經過狹長走廊，維港夜景盡收眼底，一邊打火鍋，一邊欣賞璀璨夜色，浪漫又愜意!
火鍋放題限時90分鐘，人均消費$248，有人蔘雞湯及仙人掌果卡邦尼湯底2款，有二十款配料任選，我們已經急不及待了!
紅棗草莓雪沙
$88
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紅棗草莓雪沙是令人驚喜的組合，草莓味香濃，冰沙中有紅棗碎，酸果香中帶紅棗蜜甜，令人甜思思。吃完熱火鍋，再呷一口的感覺冰爽、吸引。
黑糖玫瑰花茶
$88
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花茶充滿玫瑰花瓣，入口玫瑰幽香洋溢，加入適量的黑糖，感覺寧神靜氣，濃甜蜜意。
人蔘春雞湯底
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人蔘春雞湯底點菜不久，人蔘雞鍋便隆重登場，原隻春雞浸泡在杞子清湯中，熱霧傳來陣陣蔘香，令人食慾大開! 未正式打火鍋前，先嚐嚐清湯，湯底有豐富的紅棗、杞子及准山等，滋養潤喉，雞肉能輕易分開，口感軟嫰無比，熱湯入口十分甘甜。雞隻內塞滿糯米，吸收了雞湯精華，啖啖黏糯、窩心。
特級美國肥牛吃完雞湯後，開始點配料打火鍋，特級美國肥牛大片、肥美，輕輕一涮，肉質嫰紅軟腍，吸收了蔘雞上湯，牛味特別香濃，根本不用沾上醬料，已經十分滋味。
更多火鍋配料陸續有來，芝士腸、韓式魚糕、南瓜片、粟米餃子及自家製泡菜蝦滑等。芝士腸芝士流心，魚糕薄片彈牙，自家製泡菜蝦滑最特別，鮮味中帶淡淡泡菜香，口感滑溜。
到晚上八時正，同場加映<幻彩詠香江>，畫面七彩瑰麗，坐在玻璃窗旁，用餐氣氛極佳!
芝士豆腐是必食推介，滑溜彈牙的豆腐，中央填滿芝士軟心，味道"芝"味窩心! 南瓜片超級香甜；韓國年糕滾至圓碌碌，口感煙韌，滋味停不了。
在火鍋配料中，水晶冰菜是十分特別的，冰菜表面結晶體是鹽份，輕灼數下，品嘗到爽脆多汁的口感，味道帶有天然鹹味，是特別的健營之選。總括而言，人蔘雞湯火鍋有噱頭，吃後滋補、暖笠笠，加上窗外夜景點綴，用餐氣氛優雅，令人印象難忘。
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