影片
更多
2019-08-13
184 浏览
朋友知我爱鳗鱼，知道这间韩食餐厅推出鳗鱼菜式后，就急不及待地告诉我，一起去吃。餐厅位于海港城的海运大厦的LCX，位置十分好，近窗座位更可饱览大海景（只是我的座位不靠窗，所以看不到）。专程来吃鳗鱼，就当然点啦！另外也点了虾汁年糕、黑糖麻药烧粟米、素泡菜芝士薯条和水果柚子茶。韩式烤美洲巨鳗 $288想不到在韩菜餐厅，我也会吃到鳗鱼。而The Joomak处理鳗鱼的方法亦跟坊间不同，为我们带来新鲜感和新尝试。 鳗鱼以「韩烤」形式处理，店员先准备烧烤等设备，带来了鳗鱼和配料，以及相关的酱汁。鳗鱼超大块，绝对是巨鳗！配菜亦多，包括大豆芽泡菜、辣味泡菜和荞头等。 看著这么大条的鳗鱼，虽然兴奋，但我和朋友同时亦有点尴尬，因为我们要自己「搞掂」。正当我们面面相覤时，侍应似乎看出我们的心意，就笑著对我们说：「如果客人不介意，我们乐意帮忙烧。」听到他这样说，我们双眼发光，像中奖一样，大声回应「好呀！」。 侍应烧得很仔细，一直烧的时候，鳗鱼会慢慢缩卷，香气扑鼻。烧到差不多了，侍应会剪到一块一啖的大小，然后淋上酱汁再继续烧一下，还会把它们夹著「站起来」，将鳗鱼边烧得微焦金黄。烧好之后，他们会将鳗鱼整齐地排在
专程来吃鳗鱼，就当然点啦！另外也点了虾汁年糕、黑糖麻药烧粟米、素泡菜芝士薯条和水果柚子茶。
韩式烤美洲巨鳗 $288
想不到在韩菜餐厅，我也会吃到鳗鱼。而The Joomak处理鳗鱼的方法亦跟坊间不同，为我们带来新鲜感和新尝试。
韩式烤美洲巨鳗
$288
22 浏览
0 赞好
0 留言
韩式烤美洲巨鳗
$288
28 浏览
0 赞好
0 留言
看著这么大条的鳗鱼，虽然兴奋，但我和朋友同时亦有点尴尬，因为我们要自己「搞掂」。正当我们面面相覤时，侍应似乎看出我们的心意，就笑著对我们说：「如果客人不介意，我们乐意帮忙烧。」听到他这样说，我们双眼发光，像中奖一样，大声回应「好呀！」。
韩式烤美洲巨鳗
$288
11 浏览
0 赞好
0 留言
韩式烤美洲巨鳗
$288
13 浏览
0 赞好
0 留言
韩式烤美洲巨鳗
$288
15 浏览
0 赞好
0 留言
韩式烤美洲巨鳗
$288
23 浏览
0 赞好
0 留言
韩式烤美洲巨鳗
$288
13 浏览
0 赞好
0 留言
韩式烤美洲巨鳗
$288
25 浏览
0 赞好
0 留言
韩式烤美洲巨鳗
$288
38 浏览
0 赞好
0 留言
我率先尝试，一口一块，鳗鱼带焦香，吃起来比平时吃的蒲烧鳗鱼更惹味，而且口感弹牙，肉质细嫩，油脂甘香，令人满足。朋友建议试试韩式食法，用菜叶包著鳗鱼，随心加入自己喜欢的配菜，如大豆芽和泡菜等，然后包起来一起吃，这又尝到另一种风味，甚有韩式烧肉的享受。
麻药烧粟米 $78
听到个名时，觉得很好奇，因为我不知道麻药指的是甚么。而我本身喜欢吃烧粟米，所以就点来一试。
麻药烧粟米
$78
9 浏览
0 赞好
0 留言
粟米不是烧熟，而是先蒸煮，然后抹上牛油再将表面烧至微焦。最后就洒上芝士粉和糖粉，淋上柠檬汁。这个粟米没有麻药成份，但味道层次多，又咸又甜，叫人一试难忘。这可能就是为什么叫麻药粟米，令人上瘾一样。
素泡菜芝士薯条 $68
平时吃芝士薯条多，而餐厅就有更富韩菜特色的泡菜芝士薯条。
素泡菜芝士薯条
$68
10 浏览
0 赞好
0 留言
薯条以镬仔盛载，上桌时热辣辣，很吸引。薯条每条炸至金黄香脆，薯条一点也不油腻；而薯条上面的芝士可以拉丝，很吸引。另外亦有一个酱，加到薯条内同吃，吃起来酸酸辣辣，很惹味。
素泡菜芝士薯条
$68
7 浏览
0 赞好
0 留言
素泡菜芝士薯条
$68
18 浏览
0 赞好
0 留言
素泡菜芝士薯条
$68
8 浏览
0 赞好
0 留言
韩式虾汁年糕 $118
韩式虾汁年糕看来挺特别，酱汁以浓虾汁为底，另有加入自家制泡菜及奶滑忌廉，味道吃来咸辣并存。年糕中，亦有虾肉、菠菜及紫菜，令味道及质感更有层次。
韩式虾汁年糕
$118
14 浏览
0 赞好
0 留言
韩式虾汁年糕
$118
31 浏览
0 赞好
0 留言
水果柚子茶 $138
这个水果茶都算抵饮，可以同朋友Share！意外的是，它有喷雾效果！不过事前不知道，所以未有及时捕捉，影张相呃LIKE！茶中有士多啤梨等生果，味道清新且能解腻～
水果柚子茶
$138
23 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
