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2016-08-02
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观塘区向来卧虎藏龙，小小的工商业区竟然有米芝莲一星级西餐厅！实在是这边的打工仔一大喜讯！「米芝莲」和「法国餐」这两个名词连起来，想必一定要放下一张金牛 ($1000) 才能下楼呢，但 BriKetenia 的价钱不算太贵，午餐价格是一般白领应付得来，每星期吃一餐丰富点的午餐来奖励一下自己努力工作吧！Eat Better！Work Harder！Briketenia于2008年在法国开业，只用了一年时间就获得了米芝莲的一星殊荣，实力真是非不容忽视！没有甘于现状，在法国Britentenia担任厨师兼太子爷的David跟在香港煮了廿几年法国餐的Walter Kok在观塘开设分店，把Briketenia引进了香港，「米芝莲一星」和「港产法国餐老师傅」就是信心的保证。这天中午12时就到达BriKetenia，刚开始营业的BriKetenia店内仍未有客人，感觉就是在包场呢！并没有像现时大部份餐厅走工业风或简约风的装修，BriKetenia店内深蓝色和灰色梳化给人一种尊贵又平实的感觉。座立于工商区，BriKetenia因应需要于Lunch Time提供了Set lunch。Set lunch包括
观塘区向来卧虎藏龙，小小的工商业区竟然有米芝莲一星级西餐厅！实在是这边的打工仔一大喜讯！「米芝莲」和「法国餐」这两个名词连起来，想必一定要放下一张金牛 ($1000) 才能下楼呢，但 BriKetenia 的价钱不算太贵，午餐价格是一般白领应付得来，每星期吃一餐丰富点的午餐来奖励一下自己努力工作吧！Eat Better！Work Harder！
Briketenia于2008年在法国开业，只用了一年时间就获得了米芝莲的一星殊荣，实力真是非不容忽视！没有甘于现状，在法国Britentenia担任厨师兼太子爷的David跟在香港煮了廿几年法国餐的Walter Kok在观塘开设分店，把Briketenia引进了香港，「米芝莲一星」和「港产法国餐老师傅」就是信心的保证。这天中午12时就到达BriKetenia，刚开始营业的BriKetenia店内仍未有客人，感觉就是在包场呢！
并没有像现时大部份餐厅走工业风或简约风的装修，BriKetenia店内深蓝色和灰色梳化给人一种尊贵又平实的感觉。
座立于工商区，BriKetenia因应需要于Lunch Time提供了Set lunch。Set lunch包括了餐包、餐汤 / 沙律 / 前菜、主菜和饮品。餐包颇软熟，但香味不太浓。值得一提的是旁边的千岛酱，吃起来不像是超市卖的卡夫牌，反而像是自家调制的酱料，如果这是属实，真的是太有心机了！
通常Set lunch多数配餐汤或沙律，但BriKetenia有青口可选，当然要试试啦！前菜：白酒煮法国蓝青口
跟平日常吃的白汁海鲜饭上面的青口不一样，这里的跟法国吃到的一样，青口尺寸偏小，长度大约只有一包纸巾大，甚而更小。虽然蓝青口细细只，但吃起来非常鲜甜！
白酒汁酒味不太浓烈，配上超鲜甜的蓝青口非常match！
顺带一提，不爱吃青口的话，沙律亦是个不错的选择。沙律是自助形式的，偷瞄到沙律不只有菜和薯仔，还有生果沙律呢！吃一大盘都差不多饱了。主菜：慢煮牛面颊肉烩巴马臣芝士意大利饭 ($168)
看起来像是份量好少，但其实大男人吃亦够饱呢！巴马臣芝士意大利饭加上了菜粒和菇，增加口感同时减轻滞腻感。
牛面颊肉好稔，根本不需用刀切开，相信牙肉不太好的人都咬得到吧！而且牛肉味香浓，选料不错呢！
总括而言，BriKetenia无论味道和价钱都很好，吃一餐法国lunch只是每人大约$200，返工那里辛苦，怎么能不奖励一下自己呢？！
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