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2015-06-22
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淘大商场内都算是有很多的餐厅作为晚餐选择，价钱大多是中等至偏高，是晚就来到栢档极品海南鸡饭，看到门口外有不少人等候，而朋友亦听闻这间餐厅不错,所以决定一试。晚餐时分，店内坐无虚席，而门口有不少人等候外卖，因此等候入座的时间相对偏长，店员每每叫号都是门外的外卖等待者，经过接近二十分钟左右终于可以入座。早在轮侯时已把餐牌看得很仔细，入座后马上叫了海南鸡饭一人套餐（$55），套餐内除了有海南鸡＋饭，另外还有生菜一碟及饮品。饮品先到，接著送到海南鸡饭套餐，有菜有饭有饮品，很满足！先吃一口饭，看到照片上的饭有些是黄有些是白，明显是拌得不够均匀，而且吃下去时鸡油香都不算是突出，就当是一碗普通饭。夹一件鸡，基本上每件鸡都已去骨，只剩下鸡肉，吃时很方便。鸡肉明显有用过冷河令肉质保持嫩滑，不会有肉质粗糙难咬开的情况。鸡油部分不算多，份量亦都适中。三种酱料（甜酱油、姜葱油、酸辣酱）沾上后各有风味，甜酱油更可用来拌饭。生菜旁有蚝油调味，不过不失。整体味道良好，是作为午饭晚饭一个不错的选择。
晚餐时分，店内坐无虚席，而门口有不少人等候外卖，因此等候入座的时间相对偏长，店员每每叫号都是门外的外卖等待者，经过接近二十分钟左右终于可以入座。
早在轮侯时已把餐牌看得很仔细，入座后马上叫了海南鸡饭一人套餐（$55），套餐内除了有海南鸡＋饭，另外还有生菜一碟及饮品。
饮品先到，接著送到海南鸡饭套餐，有菜有饭有饮品，很满足！先吃一口饭，看到照片上的饭有些是黄有些是白，明显是拌得不够均匀，而且吃下去时鸡油香都不算是突出，就当是一碗普通饭。
夹一件鸡，基本上每件鸡都已去骨，只剩下鸡肉，吃时很方便。鸡肉明显有用过冷河令肉质保持嫩滑，不会有肉质粗糙难咬开的情况。鸡油部分不算多，份量亦都适中。三种酱料（甜酱油、姜葱油、酸辣酱）沾上后各有风味，甜酱油更可用来拌饭。
生菜旁有蚝油调味，不过不失。
整体味道良好，是作为午饭晚饭一个不错的选择。
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