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2023-06-09
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最近到天后试了一家位于楼上的精致西餐厅，这家餐厅的环境较为昏暗，餐厅运用了白色的柔和灯光，再用上白色的桌配塔黑色与木质的椅子，装饰简约而不失高雅，营造出一种舒适、放松的用餐氛围。这家餐厅主打精致的西餐菜色，我们点了一份二人套餐，包括前菜、主菜、甜品和两Cocktail，份量刚刚好，而不会太饱或油腻👍🏻前菜 - Moules Mariniere ⭐️香蒜忌廉白酒煮蓝青口伴法包 $168蓝青口的鲜甜与蒜香、奶油和白酒的浓郁味道相融合，味道非常香浓，最后用面包沾一点汤汁一齐吃，将这道菜式的味道完全展现出来，而且份量都不少的。Braised OX Cheek⭐️ 慢煮牛颊肉 $228牛颊肉经过慢煮后非常软嫩，并且保留了肉质的鲜美口感，配上西班牙红酱，为整道菜色带来了浓郁酱香的风味，让口感更加丰富和多样化，松露薯蓉则带有淡淡的松露香气🥩Hokkaido Scallop Mushroom Risotto⭐️ 北海道带子蘑菇意大利饭 $188意大利饭吸收了白蘑菇的鲜香和巴马臣芝士的浓郁味道，口感丰富得来有著独特的口感，带子的鲜美口感为这道菜增添了一份丰富感。⭐️ FLOWER SOUR $130PISCO,
这家餐厅主打精致的西餐菜色，我们点了一份二人套餐，包括前菜、主菜、甜品和两Cocktail，份量刚刚好，而不会太饱或油腻👍🏻
前菜 - Moules Mariniere
⭐️香蒜忌廉白酒煮蓝青口伴法包 $168
蓝青口的鲜甜与蒜香、奶油和白酒的浓郁味道相融合，味道非常香浓，最后用面包沾一点汤汁一齐吃，将这道菜式的味道完全展现出来，而且份量都不少的。
Braised OX Cheek
⭐️ 慢煮牛颊肉 $228
牛颊肉经过慢煮后非常软嫩，并且保留了肉质的鲜美口感，配上西班牙红酱，为整道菜色带来了浓郁酱香的风味，让口感更加丰富和多样化，松露薯蓉则带有淡淡的松露香气🥩
Hokkaido Scallop Mushroom Risotto
⭐️ 北海道带子蘑菇意大利饭 $188
意大利饭吸收了白蘑菇的鲜香和巴马臣芝士的浓郁味道，口感丰富得来有著独特的口感，带子的鲜美口感为这道菜增添了一份丰富感。
⭐️ FLOWER SOUR $130
PISCO, LEMON, LUXEMBURG, CRANBERRY, PASSIONFRUIT AND EGG WHITE
这是一杯带有佛手柑和百香果微妙风味的酸味饮料，口感略带干爽容易入口，而且卖相都很吸引，经过烟熏处理后，提升了Cocktail的层次感💋
⭐️ ON THE HIGHBALL $130
BUTTERFLY INFUSED GIN, LILLET BLANC, YELLOW CHARTREUSE, LIME AND SODA
开始时呈现紫色，然后加入了柠檬汁逐渐变成令人迷醉的粉色，Cocktail中带有闪粉效果，超级美美的，口感带有柑橘和草本味道，容易入口。
⭐️ Bubble Tiramisu
泡泡烟熏提拉米苏 $88
是打卡的时候啦！甜品三重奏分别有提拉米苏、布蕾及士多啤梨雪糕，刚来的时候有两款甜品用了泡泡烟熏作装饰点缀，当泡泡爆破时泡内的烟会散开，超华丽的！提拉米苏口感浓郁柔滑，带有微妙的咖啡香气和奶香味道，而布蕾口感绵滑，味道不错，为这次精致的西餐体验我想完美的句号。
🏪店名：On The Spot Cafe Bar Restaurant
📍地址：天后电气道68号金轮天地8楼
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