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2023-11-27
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近排有好多朋友都去到这一间火锅店里吃东西打打卡😍我就立马约我的家人一齐去到一间非常有特色,亦带有怀旧香港风格的火锅店。一入去餐厅就好像去了70-80年代的香港,每一个位置就连厕所的设计都着重于怀旧主题,整个环境都很好,餐厅亦都设有一个充满艺术感的打卡空间,好适合打卡的朋友。今日我们就点了一个花胶鸡锅的汤底,一盘有猪肉及牛肉的肉肉,五款精致火锅配料,包括饺子、手打丸、墨鱼滑、虾滑、以及经典火锅点心,当然不能少得餐厅的特色饮品。⭐️汤底:美颜花胶鸡锅超浓郁的鸡汤汤底,鲜味十足,有半只鸡亦都有花胶、虫草花等等配料,当鸡汤煮得差不多的时候,职员会会帮你切开一块块嫩滑的鸡块方便去食🥰⭐️肉类:太极两仪分别有牛肉及猪肉两款肉类,牛肉会用红酒浸著,而猪肉就用了黑松露牛奶,猪肉需要浸比较长的时间,才会带有淡淡的黑松露味道,而牛肉就非常入味,充满红酒的味道👅⭐️精致火锅配料:⭐️七彩饺子一共有七只色每一只色都有不同口味,最让我深刻的是黑色的黑松露饺子,带有浓郁的黑松露味道🥟🥟⭐️七色丸也是共有七只颜色的手打丸,每一款颜色都代表不同味道,最让我深刻的是白色的芋头手打丸,没有芋头蓉做馅料,但吃得出有芋头味。⭐️一 帆
近排有好多朋友都去到这一间火锅店里吃东西打打卡😍我就立马约我的家人一齐去到一间非常有特色,亦带有怀旧香港风格的火锅店。
一入去餐厅就好像去了70-80年代的香港,每一个位置就连厕所的设计都着重于怀旧主题,整个环境都很好,餐厅亦都设有一个充满艺术感的打卡空间,好适合打卡的朋友。
今日我们就点了一个花胶鸡锅的汤底,一盘有猪肉及牛肉的肉肉,五款精致火锅配料,包括饺子、手打丸、墨鱼滑、虾滑、以及经典火锅点心,当然不能少得餐厅的特色饮品。
⭐️汤底:美颜花胶鸡锅
超浓郁的鸡汤汤底,鲜味十足,有半只鸡亦都有花胶、虫草花等等配料,当鸡汤煮得差不多的时候,职员会会帮你切开一块块嫩滑的鸡块方便去食🥰
⭐️肉类:太极两仪
分别有牛肉及猪肉两款肉类,牛肉会用红酒浸著,而猪肉就用了黑松露牛奶,猪肉需要浸比较长的时间,才会带有淡淡的黑松露味道,而牛肉就非常入味,充满红酒的味道👅
⭐️精致火锅配料:
⭐️七彩饺子
一共有七只色每一只色都有不同口味,最让我深刻的是黑色的黑松露饺子,带有浓郁的黑松露味道🥟🥟
⭐️七色丸
也是共有七只颜色的手打丸,每一款颜色都代表不同味道,最让我深刻的是白色的芋头手打丸,没有芋头蓉做馅料,但吃得出有芋头味。
⭐️一 帆 风 顺 (秋 葵 蟹 籽 墨 鱼 滑 )
不同颜色的墨鱼滑铺在秋葵上,就好似酿秋葵,一定要用牙签串在一起,不然墨鱼滑就会跟秋葵分开。
⭐️皮蛋虾滑
用皮蛋与虾滑混合在一起,也是第一次这样吃,但皮蛋的味道消失了,而皮蛋的烟韧口感仍然存在🤪
⭐️火锅点心
有可爱的兔兔及金鱼,都是用虾肉做馅料,而南瓜及水晶包就用了香甜的奶皇做馅料,点心不能煮太久,因为会消失不见😂😂
⭐️特色饮品
⭐️琥珀诱惑
餐厅用了番石榴汁制作成冰玫瑰花的形状,然后再加入由奇异果菠萝及橙汁混合而成我饮品,成个饮品都酸酸甜甜好开胃。
⭐️花月豪庭
中间是蛋糕包裹住烧咗的棉花糖,而侧边是奇异果及哈密瓜,蛋糕下系一杯由蓝莓及苹果再加鲜奶搅拌而成的饮品,清清淡淡的。
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