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2022-10-03
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召唤牛魔王🌟‼️Otto Hotel楼上嘅日式烧肉店Beefar’s每日由日本直送和牛，惠顾午市或晚市都可以免费任食日本雪糕😍❛ 4% 奇迹之牛 ❜呢度嘅重点推介❣️鹿儿岛每年岀产13,000只和牛当中，只有500只牛能达到A5级且BMS霜降程度为10或以上，代表着极上品质～🥩极上和牛盛合 (2人用) ($598)呢个和牛盛合可以食尽唔同嘅部位，重点系包括咗4%奇迹之牛，咁吸引即刻嗌咗😍上枱后店员介绍先食牛舌➢西冷➢再由牛后腿肉顺时针食落去，wasabi可随心加，不过呢度嘅牛原汁原味食系最正架！🥰⟐上等牛舌：牛舌唔会太薄，咬落柔软弹牙🍋唧小小柠檬汁好开胃☺️⟐特上西冷：细细粒、一口牛嘅感觉😍食落好重牛味，口感层次丰富，冇筋位咬落一啲都唔韧🥰⟐上等牛后腿肉：食落都好重牛味，不过因为偏瘦、肉质结实，就无西冷咁有口感，两种唔同感觉🤣⟐特上牛肩胛肉：咬落有油脂感，口感偏软身🥰⟐ 4%奇迹之牛极上牛肋肉： 终于到成餐嘅主角😍入口即溶，肉质细嫩，咬落油脂感极丰富，超级满足🤩果然系奇迹之牛！⟐肉眼心：呢款牛油脂分布均匀，薄烧后用关西风食法配蛋黄一齐食，就好似食寿喜烧咁嘅感觉😍油香味浓，配蛋浆中和返油腻感🥰
Otto Hotel楼上嘅日式烧肉店Beefar’s每日由日本直送和牛，惠顾午市或晚市都可以免费任食日本雪糕😍
❛ 4% 奇迹之牛 ❜
呢度嘅重点推介❣️鹿儿岛每年岀产13,000只和牛当中，只有500只牛能达到A5级且BMS霜降程度为10或以上，代表着极上品质～
🥩极上和牛盛合 (2人用) ($598)
呢个和牛盛合可以食尽唔同嘅部位，重点系包括咗4%奇迹之牛，咁吸引即刻嗌咗😍上枱后店员介绍先食牛舌➢西冷➢再由牛后腿肉顺时针食落去，wasabi可随心加，不过呢度嘅牛原汁原味食系最正架！🥰
极上和牛盛合
$598
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⟐上等牛舌：牛舌唔会太薄，咬落柔软弹牙🍋唧小小柠檬汁好开胃☺️
⟐特上西冷：细细粒、一口牛嘅感觉😍食落好重牛味，口感层次丰富，冇筋位咬落一啲都唔韧🥰
⟐上等牛后腿肉：食落都好重牛味，不过因为偏瘦、肉质结实，就无西冷咁有口感，两种唔同感觉🤣
⟐特上牛肩胛肉：咬落有油脂感，口感偏软身🥰
⟐ 4%奇迹之牛极上牛肋肉： 终于到成餐嘅主角😍入口即溶，肉质细嫩，咬落油脂感极丰富，超级满足🤩果然系奇迹之牛！
⟐肉眼心：呢款牛油脂分布均匀，薄烧后用关西风食法配蛋黄一齐食，就好似食寿喜烧咁嘅感觉😍油香味浓，配蛋浆中和返油腻感🥰
🦀北海道带子甲罗烧 ($178/2pcs)
店员上菜时细心指导💡建议先将蛋液倒入蟹盖，将带子同蟹膏捞埋一齐先放落去烧，咁样会比较容易掌握火侯，当烧至糊状嘅时候就食得架啦😆
未食已经闻到蟹嘅香味😍蟹膏食落完全唔会腥，配埋超级鲜甜嘅带子，简直食唔停口🥰💗蟹盖底仲有阵好香烧焦咗嘅蟹味，差啲想食埋个蟹盖壳🤪
北海道带子甲罗烧
$178
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🍹巨峰提子苹果汽酒特饮| 荔枝苹果汽酒特饮 ($68)
果汁配Apple cider，清新解油腻，配烧肉一流～
食饱仲可以任食平时少见嘅日本雪糕🍦抹茶回甘、芝麻够浓郁，正！
总结：店员好用心讲解烧肉教学，对每样食材都好熟悉，服务态度专业又贴心👍🏻至于和牛盛合价格适中，但质素非常高、好有惊喜，食得好满足！💓
张贴
